Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

montserratПоваренок 5 уровня

11 марта 2010, 2:20
82571

Кролик, запеченный с картофелем и овощами

Когда у меня мало времени, а на обед надо подать что-то приличное, я делаю подобное со всеми видами мяса. На этот раз мне попалась под руку тушка кролика, и вот что у меня получилось в результате.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:

Кролик — 1 шт
Паприка сладкая (молотая) — 2 ст. л.
Чеснок — 3 зуб.
Специи (розмарин, лавровый лист, перец)
Масло растительное — 100 мл
Картофель — 1 кг
Лук репчатый — 1 шт
Перец болгарский — 2 шт

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 8138.3 ккал	белки 873.8 г	жиры 405.5 г	углеводы 246.1 г
Порции
ккал 1356.4 ккал	белки 145.6 г	жиры 67.6 г	углеводы 41 г
100 г блюда
ккал 149.1 ккал	белки 16 г	жиры 7.4 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:

Накануне тушку кролика разрезать на порционные куски и замариновать.
Для маринада чеснок порубить, смешать с растительным маслом, паприкой, добавить ароматные травы, смазать куски кролика и оставить на ночь в холодильнике.
Кролика уложить на противень, добавить порезанный картофель и овощи и запечь в духовке.
Запекать в течении часа, подливать вино, чтобы не пересушить.
Подавать горячим с запеченными овощами.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На второе На ужин

Теги: обед

Вкусы: пикантный мясной

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41897/]Кролик, запеченный с картофелем и овощами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/41897/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/28/2864/286414.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из кролика, зайца
Когда у меня мало времени, а на обед надо подать что-то приличное, я делаю подобное со всеми видами мяса. На этот раз мне попалась под руку тушка кролика, и вот что у меня получилось в результате.

Ингредиенты: Кролик, Паприка сладкая, Чеснок, Специи, Масло растительное, Картофель, Лук репчатый, Перец болгарский.
Тэги: обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кролик, запеченный с картофелем и овощами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/28/2864/286414.jpg" alt="Рецепт: Кролик, запеченный с картофелем и овощами" title="Рецепт: Кролик, запеченный с картофелем и овощами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Когда у меня мало времени, а на обед надо подать что-то приличное, я делаю подобное со всеми видами мяса. На этот раз мне попалась под руку тушка кролика, и вот что у меня получилось в результате.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/158/">
          Горячие блюда из кролика, зайца
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2450">Кролик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1701">Специи</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/763">Картофель</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/41897/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кролик, запеченный с картофелем и овощами

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из кролика, зайца

Ингредиенты для «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:

Кролик Паприка сладкая Чеснок Специи Масло растительное Картофель Лук репчатый Перец болгарский

Тэги: обед

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

875

Салат с плавленым сыром и сухариками

155
875
48888

488

Фотографии «Кролик, запеченный с картофелем и овощами» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

23 января 2019 года Matros7 #

[+5]

Картошечка и кролик просто бесподобны. Ням ням ням

23 января 2019 года wise1288 #

Мариночка! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит. Как же это вкусно

24 января 2019 года Matros7 #

Да,было очень вкусно

17 декабря 2017 года caramel77 #

+13

[+5]

Очень вкусный и нежный колик. Картошечка получилась просто бесподобна, впитала все ароматы вина.

23 января 2019 года wise1288 #

Катюша! Прекрасно получилось

Аппетитно выглядит.

24 января 2019 года caramel77 #

Спасибо

15 ноября 2017 года вита110 #

+17

[+5]

Спасибо за рецепт! Вроде все просто, но готовить по рецепту удобнее

извините за такое фото, но не успела - все съели! Это то, что осталось. Очень вкусно, мясо нежное, не пересушенное. Мариновала со вчерашнего дня. Последний час перед запеканием добавила в мясо белого вина Ок 70 мл. Накрывала фольгой на полчаса в середине готовки. В следующий раз не буду, пусть лучше зарумянится. В морозилке ждут две тушки

15 ноября 2017 года weta-k #

22 октября 2017 года kiew713 #

+14

[+2]

Готовила в рукаве. Добавила брюссельскую капусту. Получился вкусный и сытный ужин. Спасибо за рецепт!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

+34

[+5]

Кролик отменный! Запекала час в огнеупорной форме под фольгой, затем под грилем зарумянила. Мясо нежное и мягкое внутри, с румяной хрустящей корочкой. К овощам добавила морковь и помидоры. Вкусно очень, ароматно, сочно! Спасибо огромное за прекрасный рецепт!

20 августа 2017 года Galiniya #

Светочка, очень аппетитно выглядит

! Пора бы мне тоже подружиться с кроликом, сама не знаю, почему обхожу его стороной

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, большое спасибо!

Подружись, конечно!

Готовить несложно, всегда вкусно, мясо диетическое, я читала, что усваивается на 98%. Так что сплошные плюсы.

20 августа 2017 года Наталья Щучкина #

↑Ответ для Светланка g980

Бесподобное угощение у тебя в тарелочке!!!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Наташенька!

Чудесный кролик!

20 августа 2017 года Наталья Щучкина #

Я не сомневаюсь!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

20 августа 2017 года alsunchik #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка , какое солнечное блюдо получилось !

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Большое спасибо, Алсунчик!

20 августа 2017 года veronika1910 #

↑Ответ для Светланка g980

Света, аппетитное фото!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Вероничка, огромное спасибо!

20 августа 2017 года Покусаева Ольга #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, шикарное блюдо!

И мне кусочек!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Спасибо большое!

Оленька, угощайся на здоровье! И побольше бери!

20 августа 2017 года Покусаева Ольга #

Я согласна на "побольше"!

Спасибушки!

Солнышко мое!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Вот и правильно!

Кролик отменный!

На здоровьечко, Оленька!

20 августа 2017 года Покусаева Ольга #

20 августа 2017 года felix032 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, как же вкусно

, давно кролика не готовила, так захотелось

!!!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, угощайся на здоровье!

Угощайся!

Вкусное, нежное, ароматное мяско получилось!

20 августа 2017 года felix032 #

Спасибо, солнышко

, очень, очень вкусно

!!!

20 августа 2017 года Светланка g980 #

Галочка, тебе спасибо, что угостилась!

21 августа 2017 года starry2012 #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка,замечательно исполнен рецепт

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Светочка, спасибо за внимание и поддержку!

21 августа 2017 года mtata #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка ты уже и до кролика добралась,красотища

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Спасибо большое, Танюша!

Родственники передали, теперь кролика буду готовить.

21 августа 2017 года mtata #

это очень полезно

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Да, читала, что мясо кролика очень полезно!

21 августа 2017 года mtata #

а здесь на него цена космическая

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Не знаю, в какую цену кролик у нас.

21 августа 2017 года mtata #

в инете посмотрела 2000тг

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Муж покупает свинину за 1200-1300, говядину за 1500тг и выше. Кролик, значит, дороже.

21 августа 2017 года mtata #

у нас в пределах от 12 - 20ев. за 1кг

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Вот это цены!!!

21 августа 2017 года mtata #

21 августа 2017 года mazziadri #

↑Ответ для Светланка g980

Светочка, замечательное блюдо у тебя получилось

!!! Румяное и аппетитное

21 августа 2017 года Светланка g980 #

Ларисочка, спасибо огромное!

Фольгу сняла, а он, как варёный.

Гриль сделал своё дело.

21 января 2016 года krystal queen #

Рецепт просто суппер,спасибо огромное)))

https://www.povarenok.ru/data/cache/2016jan/20/52/1414850_10275.jpg

23 декабря 2015 года Лёля949 #

Сегодня приготовила. Получилось очень вкусно. Делала в большом овальном стеклянном блюде под фольгой. Фольгу не снимала от начала и до конца. Запекала при 180 градусах 2 часа. Рекомендую!!!

7 августа 2015 года Lesya_1612 #

Запекали по вашему рецепту в рукаве - объедение

и в рукаве мясо не пересушивается

4 мая 2015 года Ledi Brungilda #

Так-так) кролик имеется, будем пробовать)

6 января 2015 года Анастасия АГ #

[+4]

Спасибо за рецепт! Кролик понравился! Готовила 30 минут под фольгой, потом еще 30 без. В следующий раз уменьшу время приготовления без фольги! Получился суховат!

30 декабря 2014 года NAT171277 #

рецепт понравился, забрала в КК. только что замариновала кролика, завтра буду печь. только вопрос - при какой температуре вы час запекаете? за рецепт спасибо. мне кажется, это будет вкусно)))

27 декабря 2014 года LMilka #

хочу добавить свой плюсик к данному рецепту - оооочень вкусно

8 марта 2014 года лфджывпрж #

а чем мариновать?

20 марта 2011 года Tiry #

Я мариновала по рецепту, а при запекании добавляла помидоры, морковку, картошку, болгарский перец, и сверху закрыла фольгой. Получился сочный вкусный ужин.

3 ноября 2010 года Orto #

рецепт просто супер!!! Спасибо большое

2 апреля 2010 года АннушкаО #

Аппетитьненько. А в рецепте не соит вино. А какое? И сколько?

3 апреля 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Для приготовления пищи я всегда использую белое сухое виноградное вино.В рецепте нет,я даю,как альтернативу:можно вино,можно воду,можно запекать только с маслом,кто любит более запеченное,главное ,чтобы не пригорело.

12 марта 2010 года Lzaika45 #

Ах, как аппетитно!!! Такие фотки красивые!!!!!!! Хочу кролика....

12 марта 2010 года рыжка1 #

А ещё можно куски кролика замариновать в майонезе+ луковица колечками+приправы по вкусу на ночь.Утром в рукав и в духовку.Получается очень вкусно.рекомендую.

12 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)

Конечно,можно,вот только я никогда и никуда майонез не добавляю.Всегда использую для приготовления пищи оливковое масло.

11 марта 2010 года ksenia010280 #

Ударим по нашей диете Вашим кроликом!

12 марта 2010 года montserrat # (автор рецепта)

А зачем ударять?|||Ведь кролик-это не только ценный мех,но и 2-3 кг диетического мяса|||.Не я сказала,юмористы.

11 марта 2010 года Ольга Бабич #

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кролик, запеченный с картофелем и овощами

Ингредиенты для «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кролик, запеченный с картофелем и овощами»:

Похожие рецепты

Кролик с фасолью и овощами

Нутрия запеченная с овощами

Кролик в сметанном соусе

Медовый кролик с яблоками и красным луком

Кролик, запеченный в духовке целиком

Кролик, запеченный в красном вине

Кролик, тушенный с апельсином

Кролик под грибным соусом

Кролик с домашней лапшой и черри

Попробуйте приготовить вместе

Салат с плавленым сыром и сухариками

Буженина с яблоками

Печенье "Шушпанчики"

Фотографии «Кролик, запеченный с картофелем и овощами» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями и эркером V006 "Гербер сити"

Каркасный дом с 3 спальнями и газовой котельной V003 "Хинтон"

Каркасный дом с гаражом V221 "Невада"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!