Говорят, что это самый любимый пирог Пола Маккартни и его покойная супруга Линда очень часто пекла его для Пола. Попробовали и мы. Пирог понравился очень))))) А, так как я обожаю придумывать своим блюдам названия, мы с мужем озаботились этой проблемой. Вариантов было несколько... остановились на этом. Во-первых, Пол - один из "Битлз", а "Желтая субмарина" - своего рода их визитная карточка! А, во-вторых, пирог закрытый и, действительно, напоминает подводную лодку... (шучу). Пирог очень вкусный, а мужики от него буквально тащатся!
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 12 марта 2010, 11:23
- 17585
Пирог "Желтая субмарина"
Ингредиенты для «Пирог "Желтая субмарина"»:
- Мясо (свинина и курятина (индюшатина) пополам) — 400-500 г
- Лук репчатый (небольшие луковицы) — 6-7 шт
- Мука пшеничная / Мука (1-е тесто - 1,5 стак., 2-е тесто - 100-150 г) — 2,5 стак.
- Маргарин (1-е тесто) — 100 г
- Разрыхлитель теста (по 1 ч.л. в оба теста) — 2 ч. л.
- Вода (1-е тесто) — 2-3 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Майонез (2-е тесто) — 200 г
- Перец черный (по вкусу)
- Яйцо куриное (1-е тесто - 1, 2-е тесто - 2) — 3 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4139.6 ккал |
белки
58.1 г |
жиры
216.3 г |
углеводы
296 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 244.9 ккал |
белки 3.4 г |
жиры 12.8 г |
углеводы 17.5 г |
Рецепт «Пирог "Желтая субмарина"»:
-
1-е тесто: муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить нарезанный кусочками маргарин и перетереть руками до однородной крошки; добавить яйцо, щепотку соли и воду. Замесить тесто, скатать в шар, завернуть в пленку и убрать в холодильник на 1 час.
-
Мясо нарезать очень маленькими кубиками и обжарить, посолить, поперчить. Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Не смешивать.
-
2-е тесто: майонез, яйца, разрыхлитель, соль и перец по вкусу взбить; всыпать муку и замесить тесто - оно должно быть густотой, как на оладьи.
-
Оба теста готовы.
-
1-е тесто размять руками в форме, смазанной маргарином, оформив высокий бортик. На тесто равномерно выложить обжаренное мясо.
-
На мясо равномерно распределить обжаренный лук.
-
Сверху залить 2-м тестом. Выпекать при 200*С. Когда начнет зарумяниваться, температуру немного убавить. Можно прикрыть сверху фольгой. Время никогда специально не замеряла, но, наверное, минут 40. Я смотрю по виду. Поскольку ингредиенты начинки уже готовы, печь практически нужно до готовности теста.
-
Пирог очень вкусный и в горячем и в холодном виде. Мои мужчины его обожают, особенно, сын. Часто просит его испечь!
Присоединяйтесь и вы. Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 марта 2010 года TSvetik #
анимации
12 марта 2010 года Anastasia-B #
12 марта 2010 года ora-kul deleted #
12 марта 2010 года antiox #
12 марта 2010 года традесканция #
12 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
18 марта 2010 года традесканция #
18 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 марта 2010 года Светун #
12 марта 2010 года кицуня #
12 марта 2010 года molohovez #
12 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 марта 2010 года KOLO #
12 марта 2010 года Лисаветта #
12 марта 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
12 марта 2010 года адреналина #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: