Эти пироженки из бисквитного теста на ряженке, с лeгким лимонным ароматом, легко и быстро готовятся, получаются очень нежные, яркие и повышают настроение! (по просьбе поварeнка GAHIVRAAMAMAT)
elena777Поваренок 8 уровня
- 15 марта 2010, 14:54
- 13273
Пирожные "Весеннее настроение"
Ингредиенты для «Пирожные "Весеннее настроение"»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар — 2 стак.
- Ряженка (или кефир) — 250 мл
- Масло растительное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Ванилин — 1 пакет.
- Лимон — 1/2 шт
- Сливки (густые) — 1 стак.
- Мармелад (для украшения) — 2-3 шт
- Вода — 100 мл
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4595.1 ккал |
белки
50.4 г |
жиры
210.5 г |
углеводы
623 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 275.2 ккал |
белки 3 г |
жиры 12.6 г |
углеводы 37.3 г |
Рецепт «Пирожные "Весеннее настроение"»:
-
Взбить яйца, 1 стакан сахара и ванилин в густую пену.
-
Добавить ряженку, растительное масло, муку и разрыхлитель, снова взбить. Вылить в смазанную прямоугольную форму.
-
Поставить в разогретую духовку и выпекать 15-20 минут при температуре 180-200 градусов.
-
Готовый бисквит порезать на квадратики.
-
Лимончик порезать, залить водой и поварить 10 минут, затем всыпать 1/2 стакана сахара и варить ещё минут 5-7. Горячий лимонный сироп процедить через ситечко, остудить в холодильнике. Когда сироп застынет, он должен стать густым и тягучим.
-
Сливки взбить миксером, всыпать 1/2 стакана сахара и влить густой лимонный сироп, снова взбить до пышности (для яркости я в крем капнула жёлтого пищевого красителя).
-
Соединить бисквитные квадратики сливочно-лимонным кремом, так же промазать верх пирожных.
-
Теперь украсьте пироженки, как вам хочется, можно посыпать кокосовой стружкой или тёртым шоколадом, я украсила цветным мармеладом.
-
Вкусно, нежно, легко, быстро и красочно... и не дорого!
Приятного аппетита!!! -
Да, забыла написать, если хотите, чтобы пирожные были "мокрые", приготовьте чуть больше лимонного сиропа и пропитайте бисквитные квадратики. Я не пропитывала, бисквит и так получился нежный, будто влажный.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 марта 2010 года alenad1982 #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Натали Чайка #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года MsGala #
не знаю как плюсики ставить, но вам огрооомный!!!
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Ольга6119 #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года багираа #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
15 марта 2010 года Светун #
15 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: