• 16 марта 2010, 18:14
  • 24347

Псевдочесночница

Рецепт: Псевдочесночница

По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!

Категория: Закуски

Ингредиенты для «Псевдочесночница»:

Время приготовления:



Рецепт «Псевдочесночница»:

Даже сомневалась, стоит ли давать этот рецепт, настолько все просто! Но вдруг кому-то пригодится моя идея, поскольку "пятым элементом", делающим основной вкусовой акцент у нас выступает черемша - вместо чеснока! Вот они, наши исходники...

Черемшу режем мелко-мелко, да еще вдобавок разминаем с солью толкушкой, чтоб сок пустила.

На мелкой терке трем вареные яйца и сыр (у меня был обычный "Звенигородский") - объем натертых компонентов примерно одинаков, но может варьироваться в пользу сыра).

Перемешиваем мятую черемшу, сыр, яйца, сдабриваем все майонезом. Я еще немного сметаны добавила - нравится мне заправка сметана + майонез!

Готово! Быстро и просто!

Вот записываю я сейчас этот рецепт и поглощаю вот такие бутерброды со сладким черным чаем! Всем желаю творческих кулинарных свершений!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Псевдочесночница
Описание: По весне чеснок какой-то вялый, малопригодный к пище, стремится вовсю прорасти! Но природа мудра и придумает замену - витаминную и свежую! Привычный многими салат-закуска, но немного по-новому!
Рецепты: Закуски
Тэги: закуска.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Псевдочесночница» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
очень витаминно, вкусно и сытно. будем ждать появление черемши
У нас на юге Украины в Запорожье тоже пока нет.А организм требует витаминчики!
У нас пока тоже не совсем своя - 3-50 грн за пучек... Но как же пройти мимо?
Тааак аппетитно. Вот только бы черемшой где-нибудь разжиться.
И где взять эту черемшу!+++
Ну когда-нибудь она и до вас в Казахстан доберется - на наших рынках она совсем недавно, вот сейчас ее к нам из Закарпатья привозят. Зато у Вас наверняка много чего есть, чего у нас нет
интерсно, делала только сегодня такой салатик, вкусно Но ,что странно, откуда такая черемша сейчас,у нас на ЮГЕ только чуть -чуть с листочками продают. Странно [x]19:34 16.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
к нам в Киев её из западной Украины возят - а там вообще странный климат: например, осенью на рынках оттуда бруснику продавали, которая более суровый климат любит, чем наш... Горы, разница температур)
всё равно ,а мы на Юге и нет такой,только начала появляться ,как неделю
Знакомый рецептик)))Вкууууснооо!!!!!
знакомый, знакомый, но немного в связи с авитаминозом обновленный)
вкусно,люблю черемшу
я тоже уже ее люблю, хоть и недавно с ней познакомились)
Отличный такой закусончик
Это точно
Здорово!
Спасибо, то ли еще будет - весна грядет!
аппетитно!вообще люблю яичные закуски с тостами,так что ++++
Точно! С тостами!!! С хрустящей корочкой
ага или с хлебом поджаренным на сливочном масле - это вообще разврат *текут слюни на клавиатуру*[x]18:55 16.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
а у нас черемшу еще называют колбой[x]18:59 16.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Черемшу - колбой? Вроде не похожа)))
а на что похожа колба?
на лук и похожа) Просто продают ее у нас без луковиц (они вроде в пищу не очень пригодны) - а в самой зелени сложно распознать колбу) А у вас - это где?
в Западной Сибири, город Кемерово. Под черемшой известна. но это название практически не используется называют колбОЙ
Ответ для Katatsuburi
только сейчас мне стало понятно в чем наше недопонимание я не указала, что ударение падает на второй слог - колбА[x]19:29 16.03.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
точно - колбА - я в википедии посмотрела) Вот уж век живи - век учись)
я тоже если честно в википедии посмотрела на всякий случай
Красота и вкуснота! А фото вообще потрясающие!
Спасибо
Сплошные витамины!!!
Ну почти сплошные))) До сплошных еще немножко осталось)
Ой! А еще много разной зелени! Отличный витаминный салатик! Как раз для весеннего авитаминоза
Ох, зелень у нас продается какая-то хилая, тепличная - похоже, у нее тоже авитаминоз Вот из настоящего свежака пока только черемша! Но ждем - скоро все ка-а-а-ак пойдет расти!
Да,черемша-это то что нам всем сейчас необходимо.Салат замечательный!!!
Спасибо, витаминизируемся как можем)
Уже черемша всходит,вот и опробуем Ваш рецепт.
да, черемша |||рулит|||))) Мне еще песто посоветовали приготовить из нее - думаю, это будет бомба!
Надо попробовать.
я тоже так делаю только без черемши)).
Такая замена дала много витаминов, которые сейчас так кстати... Плюс вкус более деликатный, чтоли....
Как у вас всё весенне - красиво! И бутербродик сразу захотелось такой!!!
спасибо, весна вдохновляет, хоть и снега вчера намело по-зимнему по щиколотку!
Зато днём солнышко!
...и небо голубое и перламутровое - такое бывает только ранней весной)
Точно!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 1345 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки