Вкусный пушистый кекс...
ИсидаПоваренок 3 уровня
- 18 марта 2010, 8:55
- 5930
Кофейный кекс с коричным соусом
Ингредиенты для «Кофейный кекс с коричным соусом»:
- Яйцо куриное — 3 шт
- Сахар (+ 3-4 ч.л. на соус) — 1 стак.
- Сметана — 2 ст. л.
- Молоко — 1 стак.
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Кофе растворимый — 3-4 ч. л.
- Сода гашеная уксусом — 1,5 ч. л.
- Соль
- Крахмал — 1 ч. л.
- Корица — 0,5 ч. л.
- Шоколад молочный / Шоколад — 30 г
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3421.2 ккал |
белки
64.2 г |
жиры
126.7 г |
углеводы
507.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 292.4 ккал |
белки 5.5 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 43.4 г |
Рецепт «Кофейный кекс с коричным соусом»:
-
1. Яйца взбить с сахаром до пены
2. Вмешать сметану, размягченное сливочное масло.
3. Влить растворенный в 0,5 стакана молока кофе.
4. Добавить щепотку соли, ванилин (можно добавить еще какао или корицу).
5. Добавить соду, погашенную уксусом
6. Всыпать муку до консистенции сметаны (у меня ушло 2 стакана).
7. Добавить мелко порезанный шоколад (изюм, орехи). Хорошо перемешать.
8. Выложить в смазанную маслом форму и выпекать в разогретой до 180 С духовке минут 40 -
Приготовить соус.
1 ч.л. крахмала развести в 30 мл. молока
0,5 ст. молока смешать с 3-4 ч.л. сахара, 0,5 ч.л. корицы и довести до кипения.
Добавить крахмал, перемешать и еще раз довести до кипения. Остудить.
Готовый кекс можно разрезать и пропитать соусом или проткнуть его в нескольких местах и залить соусом.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
18 марта 2010 года ВИКА-72 #
18 марта 2010 года Светун #
18 марта 2010 года ирина66 #
18 марта 2010 года Жанночкин # (модератор)
18 марта 2010 года Harper deleted #
18 марта 2010 года strekoza 63 #
18 марта 2010 года почемучка #
18 марта 2010 года Андреев Юрий #
18 марта 2010 года eva77 #
18 марта 2010 года Ируня # (модератор)
18 марта 2010 года Исида # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: