Вот такой весенний подарок мне сотворил мой любимый папуля, наш драгоценный, самый добрый на свете дедушка! Ой, а как он обрадовался, когда я ему сказала, что он может поучаствовать в конкурсе "Весна в сердце", ну просто расцвел! С огромным энтузиазмом папа взялся за дело и приготовил потрясающе-вкусный мясной рулет, начиненный свежими огурчиками, помидорчикамми, лучком и сыром, а сверху украшенный копчeной грудинкой!!! Поварятки, обязательно попробуйте, ну очень вкуснющее блюдо, сочное, ароматное, с нежным вкусом весенней свежести!
elena777Поваренок 8 уровня
- 20 марта 2010, 7:43
- 6841
Мясной рулет "Весенний подарок"
Ингредиенты для «Мясной рулет "Весенний подарок"»:
- Фарш мясной (свинина и говядина) — 600-700 г
- Зелень (укропа, небольшой) — 1 пуч.
- Чеснок — 2 зуб.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Перец черный (лимонный) — 1/2 ч. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Помидор (свежие) — 2 шт
- Огурец (свежие) — 1 шт
- Сыр копченый — 150 г
- Грудинка (копчёная) — 150 г
- Крупа манная — 1 ст. л.
- Тмин — 1 ч. л.
- Соль (по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1712.6 ккал |
белки
31.4 г |
жиры
38.3 г |
углеводы
110.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 110.5 ккал |
белки 2 г |
жиры 2.5 г |
углеводы 7.1 г |
Рецепт «Мясной рулет "Весенний подарок"»:
-
В готовый фарш добавить яйцо, лимонный перец, муку, выдавить чеснок, порубить укроп, посолить, тщательно перемешать.
-
Огурец порезать кружочками, лук соломкой.
-
Порезать копчёную грудинку и сыр тонкими ломтиками.
-
С помидорчиков срезать тоненько кожуру, из неё скрутить розочку. Я даже удивилась, как быстро дед справился с формированием розочки (и где он только этому научился?! :-D ) Вот что получилось!
-
Мякоть помидора порезать полукольцами. Готовый фарш разложить пластом на пищевой плёнке.
-
На край пласта выложить ломтики помидора, слегка присыпать манкой (это для того, чтобы рулет от излишней жидкости не развалился), затем слой огурчиков.
-
Теперь огурчики посыпать луком, сверху выложить ломтики сыра.
-
При помощи пищевой плёнки это творение свернуть в рулет.
-
Противень застелить бумагой для выпечки, размером в два раза больше, осторожно из плёнки "перевалить" рулет на бумагу. Сверху выложить ломтики грудинки и посыпать тмином.
-
Завернуть края бумаги и скрепить степлером, вот так.
-
Поставить этакую вкусность в разогретую духовку и запекать при температуре 180-200 градусов около часа. Минут через 40, вынуть противень, срезать ножницами верх бумаги, поставить обратно в духовку минут на 20-25 для подрумянивания.
-
Пока запекался рулет, по всему дому разливался аромат просто неописуемый словами! Вот и мой папа, гордый, что сам приготовил для своей дочки такой смачный весенний подарок!
-
Теперь расскажу вам начальный замысел папы, который пошёл на кухню, а когда я зашла в след за ним, то дедушка с возмущением мне сказал: "А ты куда? Кыш отсюда, потом увидишь, сюрприз будет!", а я ему в ответ: "Здрасьте, а кто-ж тебя фоткать-то будет?"
Немного поморщившись, папуля пролепетал: "Ну ладно, фоткай... м-да... сюрприза не получилось!" :-D
Зато для моего мужа это был полнейший сюрприз, когда он вернулся с рейса и с блаженным видом прошептал: "Как вкусно пахнет... любовь моя что-то вкусненькое смастерила!" А когда я ему сказала, что это наш дедушка кулинарил, то удивлению не было предела, а когда мой Саша ещё и вкусил этого мясного лакомства, то, смакуя, почти прошептал: "Ну дед, ты даёшь... просто божественно... и где это ты надыбал такой рецептик?" ;-) и хитро перевёл взгляд на меня, я недоуменно улыбнулась и мы все рассмеялись!!! :-D Оказывается папа уже давно сочинял что-нибудь вкусненькое, чтобы меня порадовать и удивить (даже и не думая о конкурсе)
Господи, дай моему папочке здоровья и долгих лет жизни!!!*IN LOVE* *IN LOVE* *IN LOVE*
Девчонки, с ВЕСНОЙ ВАС!!! И ПУСТЬ В ВАШИХ СЕРДЦАХ БУДЕТ ТОЛЬКО ВЕСНА, СЧАСТЬЕ И ЛЮБОВЬ!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 марта 2010 года swetik-semizwetik #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года swetik-semizwetik #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года swetik-semizwetik #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года swetik-semizwetik #
20 марта 2010 года beautiful woman # (модератор)
знатные кулинары!Какое удовольствие,когда
мужчины колдуют на кухне,а еще в таком
почтенном возрасте,да с немалым житейским
опытом,так трогательно!Дай Бог,твоему папочке
долгих лет жизни и крепкого здоровья!Пока
наши родители живы,и нам легче!
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года timoxa #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года yakolyoka #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Ольга Бабич #
Удачи вам Леночка!
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года S-ida #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
20 марта 2010 года Мария По #
20 марта 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: