• 17 февраля 2013, 14:58
  • 8670

Мясное кольцо с грибами и рисом

Рецепт: Мясное кольцо с грибами и рисом

Красивое, необычное, праздничное блюдо. Готовится легко. И, конечно же, очень вкусно. Заходите!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Мясное кольцо с грибами и рисом»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2015.56 ккал
белки
61.9225 г
жиры
27.701 г
углеводы
189.0835 г
100 г блюда
ккал
88.44 ккал
белки
2.72 г
жиры
1.22 г
углеводы
8.3 г


Рецепт «Мясное кольцо с грибами и рисом»:

У меня был готовый свино-говяжий фарш. Добавить к нему яйцо, соль, перец, сухари панировочные, хлопья овсяные (измельчить), зелень петрушки мелко нарезать. Все тщательно перемешать.

Сварить рис. Остудить. Для этого блюда я выбрала рис ТМ "Мистраль". Добавить к рису сыр, натертый на мелкой терке, и мелко нарезанную зелень укропа, перемешать.

Половину фарша выложить в форму. У шампиньонов удалить ножку, выложить по кругу и немного вдавить в фарш.

Рисовую начинку выложить в шляпки грибов.

Здесь я забыла сфотографировать шаг. Морковь (3 шт.) отварить. Натереть на крупной терке и выложить ровным слоем на грибы. Затем на морковь выложить оставшийся фарш. Поставить в горячую духовку на 40-45 минут.

Соус: Помидоры разрезать пополам, натереть на терке. Перец болгарский, морковь (маленькая), лук - измельчить блендером до однородной массы, добавить к помидорам, посолить, поперчить, перемешать. Поставить на огонь, довести до кипения, проварить 5 минут. Добавить чеснок (потереть на мелкой терке). Варить ещё 15 мину. В конце добавить уксус. Готово!

Готовое кольцо остудить в форме, аккуратно перевернуть на блюдо. Украсить соусом и зеленью петрушки. Приятного аппетита!





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Мясное кольцо с грибами и рисом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Спасибо автору. Наконец-то у меня дошли руки приготовить это блюдо(давно собиралась). В выходные семья угощалась этим творением. Очень понравилось.Успехов Вам!
Спасибооооо!!!
Делали на день рождения дочки. Вкусный, необычный и не хлопотный мясной рулетик! Только не добавляли морковки, уже торопились к гостям. Спасибо за рецепт! Для него даже специально купили такую форму.
Ой, спасибо за комментарий, очень приятно!!!!
очень аппетитно! фотографии зазывают приготовить)))
Спасибо!!!
Вот что вышло. Вкусно и не сложно, но... хотела готовить без соуса - попробовала, но сильно пресно получилось. Хорошо, что в запасе была баночка "Аджики"! Вот с ней - то, что надо! Так что, дорогие хозяюшки, соус нужно готовить обязательно!
Большое спасибо за фото!!! Класс!!! С соусом вкуснее!
спасибо, получилось, моим очень понравилось
Я очень рада!!!
классно смотрится, постараюсь сегодня сделать к праздничному столу, спасибо за рецепт. Удачи!
Спасибо, надеюсь понравится!!!
здорово срочно приготовлю. спасибо!!!!
И Вам спасибо!!!
Вау! Супер!+
Вау! Супер!+
Спасибо!!!
Ух, ты, какой разрезик!!!
Удачи
Спасибо!!!
Красивый и очень аппетитный рулет!
Удачи Вам!
Спасибо!!! Удача не помешает!!!
Класс!!! Новый вариант привычного мясного рулета Обязательно приготовлю
Спасибо! На здоровье!!!
Просто чудо! И главное так вовремя... Я всю голову сломала, что бы новенького приготовить. А тут такая прелесть!!!
Буду рада, если рецепт пригодится!!! Спасибо!
как красиво и вкусно получилось. Просто восторг!
Спасибо, мне очень приятно!!!
Ох, и интересное блюдо! Шикарный состав, очень праздничное и самодостаточное. А возни практически никакой, заложил и в духовку! Удачи в конкурсе Вам!
Спасибо! Действительно возни никакой!
Юленька,очень красиво получилось!Удачи!
Оленька, спасибо за поддержку и за пожелание!
Эх, шикарно!
Эх, шикарно!
Спасибо!!!
Юлечка, какой разрез красивенный!!! Вкусно и празднично!! Удачи тебе в конкурсе!!!!
Катюша, спасибо что зашла!!! Очень рада!!!
Очень красиво обязательно попробую приготовить
Буду только рада!!! Спасибо!
от меня +
от меня +
Спасибо за +!!!
не за что))) вкусно же!
Очень понравилось! Замечательно и вкусно! Удачи!
Спасибо, Оленька!!!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3501 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки