Продолжая тему закусок, хочу посвятить этот рецепт своей подружке Ларочке (Lzaika45 ), очень веселому и позитивному человеку! Девчата, это вкусно! Замечательная закуска для ваших друзей, которая готовится быстро! Заходите в гости!
timoxaПоваренок 5 уровня
- 21 марта 2010, 15:39
- 9397
Селедочные шарики с сыром
Ингредиенты для «Селедочные шарики с сыром»:
- Сельдь (соленая, филе) — 350 г
- Сыр твердый (тертый) — 70-100 г
- Яйцо куриное (кляр) — 1-2 шт
- Мука пшеничная / Мука (для панировки)
- Сухари панировочные / Панировка (3 ст.л.-в фарш, 1-панировка) — 4 ст. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Перец черный (молотый по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1298.9 ккал |
белки
101.3 г |
жиры
65.5 г |
углеводы
81 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 223.9 ккал |
белки 17.5 г |
жиры 11.3 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Селедочные шарики с сыром»:
-
Подготовим продукты.
-
Сельдь разделать на филе и нарезать небольшими кусочками.
-
Сельдь измельчить в процессоре или мясорубке. В рыбный фарш добавить сухари и молотый перец по вкусу. Если сельдь очень соленая, ее нужно вымочить в молоке, т.к. начинка из сыра тоже добавляет солоноватый вкус.
-
Натереть сыр.
-
Яйца взбить в пену. 2 яйца для этой порции много, так что берите одно.
-
Из селедочного фарша сделать лепешки, в центр каждой положить сырную начинку.
-
Придать лепешке форму шарика.
-
Готовые рыбные шарики обвалять в муке, затем в яйце и панировочных сухарях. Жарить в масле до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2010 года tanya62 #
21 марта 2010 года timoxa # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: