Оригинальный соус. Зимой - из мороженных ягод, а летом - из свежих.
ElenKaNZПоваренок 5 уровня
- 25 марта 2010, 0:03
- 5221
Куриная грудка с соусом из ягод
Ингредиенты для «Куриная грудка с соусом из ягод»:
- Грудка куриная — 2 шт
- Апельсин (соус, сок апельсиновый ) — 1 шт
- Желе (клюквенное или любое, для соуса) — 3 ст. л.
- Ягода ( замороженная смесь, для соуса) — 150 г
- Клюква (или вишня, сушеные для соуса) — 2 ст. л.
- Сахар коричневый (соус) — 0,5 ст. л.
- Уксус (бальзамический, соус) — 1 ст. л.
- Мята (свежая, в соус) — 1 ст. л.
- Масло оливковое — 1 ст. л.
- Соль (и перец по вкусу)
- Лист лавровый — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
977.6 ккал |
белки
144.3 г |
жиры
31.9 г |
углеводы
29.8 г |
| Порции | |||
| ккал 244.4 ккал |
белки 36.1 г |
жиры 8 г |
углеводы 7.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 106.3 ккал |
белки 15.7 г |
жиры 3.5 г |
углеводы 3.2 г |
Рецепт «Куриная грудка с соусом из ягод»:
-
Снимаем кожу с грудки, режем вдоль и посыпаем солью и перцем. Обжариваем с двух сторон на сковородке или гриле.
-
Пока жарится грудка, займемся соусом.
Сок одного апельсина, лавровый лист, желе, ягоды - размороженные и сушеные кладем в сотейник. Соус доводим до кипения, добавляем сахар и варим 4-5 минут до мягкости ягод. -
Вынимаем лавровый лист, добавляем порезанные листья мяты, бальзамик, соль и перец. Соус готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
25 марта 2010 года ирина66 #
26 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
25 марта 2010 года МАРФУШКА #
26 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
25 марта 2010 года swetik-semizwetik #
26 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
25 марта 2010 года ЛюдмилаЮ #
26 марта 2010 года ElenKaNZ # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: