Представляю вам еще одного представителя морской пучины, это скорее, морской чертик, молоденький и симпатичный. Когда я загрузила блюдо из этой деликатесной рыбы на //www. povarenok. ru/recipes/show/42114 /, многие меня спрашивали, как она выглядит, я пообещала найти ее в целом виде и сфотографировать. Продают рапе уже в разделанном виде, голова и тушка без кожи, я нашла только этого юношу, но особенности своих родственников он передает: огромная голова и сразу хвост. Приготовила я и блюдо из рыбы, заходите, угощайтесь!
montserratПоваренок 5 уровня
- 28 марта 2010, 3:45
- 34488
Рыба РАПЕ или морской черт
Ингредиенты для «Рыба РАПЕ или морской черт»:
- Рыба — 1 шт
- Специи
- Перец черный (красный ) — 1/2 шт
- Лимон — 1 шт
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
552 ккал |
белки
106.4 г |
жиры
12.2 г |
углеводы
4.5 г |
| Порции | |||
| ккал 276 ккал |
белки 53.2 г |
жиры 6.1 г |
углеводы 2.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 73.6 ккал |
белки 14.2 г |
жиры 1.6 г |
углеводы 0.6 г |
Рецепт «Рыба РАПЕ или морской черт»:
-
Как я уже писала в предыдущем рецепте, эта рыба дорогая, деликатесная, у нее нет мелких костей, она очень сочная и нежная. Голова составляет 2/3 части тушки, ее используют для варки бульона, оставшийся хвост очищают от кожи,
-
Получаем вот такой небольшой рыбий хвост.
-
Я разрезала его на кусочки и сделала 2 рыбных шашлыка, чередуя кусочки рыбы и красного перца.
-
Пожарила на сковородке 5 мин. с каждой стороны и подала с лимоном и жареным помидором
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: