Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman\'s Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки! Если рецепт уже есть на сайте - согласна честно помахать ручкой и удалить!
ХаврошечкаПоваренок 5 уровня
- 29 марта 2010, 8:14
- 392730
Ленивый лимонный пирог
Ингредиенты для «Ленивый лимонный пирог»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (белая) — 0.5 стак.
- Стружка кокосовая (белая, несладкая) — 3/4 стак.
- Сок лимонный (примерно сок 2-3 лимонов ) — 1/3 стак.
- Цедра лимона (цедра двух лимонов)
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5185.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
380 г |
углеводы
410.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Ленивый лимонный пирог»:
-
Описывать этот рецепт с пошаговыми фото... по-правде, для этого мне пришлось набраться наглости. Потому как в оригинале было написано: смешать ингредиенты, вылить в форму, испечь.
Ну... Шаг первый: смешать растопленное сливочное масло с сахаром -
Добавить яйца, смешать
-
Налить молоко, перемешать
-
Добавить цедру и сок лимонов. Перемешать
-
Добавить кокосовую стружку. Перемешать
-
Добавить муку. Перемешать.
-
Тесто должно получиться жидкое, почти как на блины.
-
Вылить тесто в форму диаметром около 23 см (я использовала форму 20 на 20 см). Форму ничем не смазывать, мукой не присыпать. Именно так, как есть - взять и вылить, не мудря.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут или до того, как пирог приобретет темно-золотистый цвет. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Вынуть из духовки.
-
Присыпать сахарной пудрой. Обязательно дать остыть перед тем, как пробовать! :-)
-
Отрезали себе кусочек, чаЁчек налили (как положено) и... Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
-
...
Итак, повторяю, это не совсем пирог, а больше запеканка - вкусная, нежная, кокосово-лимонная или лимонно-кокосовая - это уж как хотите! 
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( 
- уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( - уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года Людмила Кислушко #
[+5]19 июня 2016 года rita08011983 #
10 мая 2016 года plasmid-2016 #
спасибо
11 апреля 2016 года Бона812 #
3 апреля 2016 года MarinaVer #
28 марта 2016 года za911 #
26 марта 2016 года tesvetik #
26 марта 2016 года uggi #
25 марта 2016 года olganik168 #
25 марта 2016 года Елена Рамская #
24 марта 2016 года Dinni #
24 марта 2016 года sedityr1959 #
14 февраля 2016 года kiriltseva #
7 февраля 2016 года ovchinnikovangel #
Поделилась бы фото,но не знаю как их сюда добавить)
Ещё раз спасибо автору!
8 февраля 2016 года Твистер Мун #
29 января 2016 года Диана Микуляк #
30 января 2016 года Хаврошечка # (автор рецепта)
30 января 2016 года Диана Микуляк #
23 января 2016 года katinca #
30 января 2016 года Хаврошечка # (автор рецепта)
1 февраля 2016 года katinca #
2 февраля 2016 года Хаврошечка # (автор рецепта)
7 февраля 2016 года katinca #
https://www.povarenok.ru/photo/65705/#photo
16 января 2016 года Lanka F #
[+5]15 января 2016 года katinca #
16 января 2016 года Хаврошечка # (автор рецепта)
16 января 2016 года Хаврошечка # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года блю перл #
[+2]26 декабря 2015 года Хаврошечка # (автор рецепта)
26 декабря 2015 года блю перл #
14 ноября 2015 года Gail #
Кокосовая стружка вплывает наверх, а молоко с яйцами и немножко муки запекаются в густой заварной крем. Пирожок получается совсем не "хлебный", плотный, ароматный в меру влажный. Поэтому, девушки, не занимайтесь самодеятельностью, а придерживайтесь рецепта! Да, он необычный, но в этом его прелесть.
Всем рекомендую попробовать!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: