Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman\'s Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки! Если рецепт уже есть на сайте - согласна честно помахать ручкой и удалить!
ХаврошечкаПоваренок 5 уровня
- 29 марта 2010, 8:14
- 392729
Ленивый лимонный пирог
Ингредиенты для «Ленивый лимонный пирог»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (белая) — 0.5 стак.
- Стружка кокосовая (белая, несладкая) — 3/4 стак.
- Сок лимонный (примерно сок 2-3 лимонов ) — 1/3 стак.
- Цедра лимона (цедра двух лимонов)
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5185.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
380 г |
углеводы
410.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Ленивый лимонный пирог»:
-
Описывать этот рецепт с пошаговыми фото... по-правде, для этого мне пришлось набраться наглости. Потому как в оригинале было написано: смешать ингредиенты, вылить в форму, испечь.
Ну... Шаг первый: смешать растопленное сливочное масло с сахаром -
Добавить яйца, смешать
-
Налить молоко, перемешать
-
Добавить цедру и сок лимонов. Перемешать
-
Добавить кокосовую стружку. Перемешать
-
Добавить муку. Перемешать.
-
Тесто должно получиться жидкое, почти как на блины.
-
Вылить тесто в форму диаметром около 23 см (я использовала форму 20 на 20 см). Форму ничем не смазывать, мукой не присыпать. Именно так, как есть - взять и вылить, не мудря.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут или до того, как пирог приобретет темно-золотистый цвет. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Вынуть из духовки.
-
Присыпать сахарной пудрой. Обязательно дать остыть перед тем, как пробовать! :-)
-
Отрезали себе кусочек, чаЁчек налили (как положено) и... Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
-
...
Итак, повторяю, это не совсем пирог, а больше запеканка - вкусная, нежная, кокосово-лимонная или лимонно-кокосовая - это уж как хотите! 
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( 
- уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( - уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 февраля 2015 года erlumayra #
16 февраля 2015 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 февраля 2015 года Lavenda0218 #
3 февраля 2015 года Хаврошечка # (автор рецепта)
30 января 2015 года katrine29 #
За неимением времени для выдавливания сока добавила целые кусочки лимона (перемешивала блендером), так что они растворились в пироге. Правда, выниматься не хотел, так и пригрелся в стеклянной форме, а мы его и съели весь, почти сразу. Спасибо автору за пикантное продолжение 2-го ужина.
<a href="https://www.povarenok.ru/photo/36692/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015jan/30/03/1013534_58764-500x0.jpg" border="0"></a>
1 февраля 2015 года Хаврошечка # (автор рецепта)
13 января 2015 года felix032 #
[+5]13 января 2015 года Хаврошечка # (автор рецепта)
13 января 2015 года felix032 #
14 января 2015 года Покусаева Ольга #
14 января 2015 года felix032 #
15 января 2015 года ирина таджибова #
16 января 2015 года felix032 #
5 марта 2015 года Violl #
5 марта 2015 года felix032 #
5 марта 2015 года Violl #
25 декабря 2014 года Полька_Долька #
Друзьям понравился, очень нежный
25 декабря 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
13 октября 2014 года любознательная галя #
25 августа 2014 года ramazan zv 97 #
5 сентября 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
19 июля 2014 года tysa81 #
5 сентября 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 июля 2014 года ИннаШмел #
Благодарю за рецепт! Очень вкусно!!! Единственное, подскажите пожалуйста, когда испечется он плотненький должен быть или рыхлый? Может что не так сделала и получиться как непропеченый, но вкусно все равно!!!
Творческих успехов!
3 июля 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 июля 2014 года ИннаШмел #
27 июня 2014 года лилия дрыбчик #
28 июня 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
1 июня 2014 года Изобелла #
2 июня 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
4 апреля 2014 года Valerik123 #
[+5]5 апреля 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
3 апреля 2014 года Stafford #
3 апреля 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
19 марта 2014 года Galchonok22 #
19 марта 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
27 февраля 2014 года гурман1410 #
27 февраля 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
23 февраля 2014 года anka19 #
А самое главно просто и быстро.
24 февраля 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
31 января 2014 года филлип #
31 января 2014 года Annailina33 #
31 января 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
30 января 2014 года филлип #
вопрос по рецепту31 января 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
13 января 2014 года Дарья Павельева #
13 января 2014 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: