Очень простой в приготовлении, очень лимонный, очень кокосовый, очень нежный и сочный. Хоть он и назван в оригинале пирогом ("Lazy Lemon Pie"), но текстура его скорей как у запеканки, чем как у пирога. С приготовлением справится, как анонсировалось, даже ребенок, а вкус - неожиданно нежный и свежий! Рецепт взят из журнала New Zealand Woman\'s Day. Посвящается всем любителям кокосово-лимонной выпечки! Если рецепт уже есть на сайте - согласна честно помахать ручкой и удалить!
ХаврошечкаПоваренок 5 уровня
- 29 марта 2010, 8:14
- 392730
Ленивый лимонный пирог
Ингредиенты для «Ленивый лимонный пирог»:
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 1 стак.
- Масло сливочное (растопленное и охлажденное) — 100 г
- Мука пшеничная / Мука (белая) — 0.5 стак.
- Стружка кокосовая (белая, несладкая) — 3/4 стак.
- Сок лимонный (примерно сок 2-3 лимонов ) — 1/3 стак.
- Цедра лимона (цедра двух лимонов)
- Молоко — 1 стак.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5185.4 ккал |
белки
74.2 г |
жиры
380 г |
углеводы
410.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 334.5 ккал |
белки 4.8 г |
жиры 24.5 г |
углеводы 26.5 г |
Рецепт «Ленивый лимонный пирог»:
-
Описывать этот рецепт с пошаговыми фото... по-правде, для этого мне пришлось набраться наглости. Потому как в оригинале было написано: смешать ингредиенты, вылить в форму, испечь.
Ну... Шаг первый: смешать растопленное сливочное масло с сахаром -
Добавить яйца, смешать
-
Налить молоко, перемешать
-
Добавить цедру и сок лимонов. Перемешать
-
Добавить кокосовую стружку. Перемешать
-
Добавить муку. Перемешать.
-
Тесто должно получиться жидкое, почти как на блины.
-
Вылить тесто в форму диаметром около 23 см (я использовала форму 20 на 20 см). Форму ничем не смазывать, мукой не присыпать. Именно так, как есть - взять и вылить, не мудря.
-
Выпекать в предварительно разогретой до 170 градусов духовке около 45 минут или до того, как пирог приобретет темно-золотистый цвет. Проверить готовность можно деревянной палочкой. Вынуть из духовки.
-
Присыпать сахарной пудрой. Обязательно дать остыть перед тем, как пробовать! :-)
-
Отрезали себе кусочек, чаЁчек налили (как положено) и... Приятного аппетита! Кушайте на здоровье!
-
...
Итак, повторяю, это не совсем пирог, а больше запеканка - вкусная, нежная, кокосово-лимонная или лимонно-кокосовая - это уж как хотите! 
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( 
- уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение! 
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
Если рецепт такой уже есть - :\’ ( - уберу! Но я не нашла. Есть лимонные пироги как пироги. Вполне пироги, не как это творение!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6205
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
29 марта 2010 года Gretta007 #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
1 апреля 2010 года Gretta007 #
Получилась кашица... вот для начинки пирога из песочного теста такая быкашица подошла.
1 апреля 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Мне очень жаль...правда, но сказать, что могло случиться я не могу. И рецепт опробованный, не с потолка взят. А, может, Вы с горячим еще маслом ингредиенты смешивали? Я здесь не указала, что масло должно остыть -растопленное, но остывшее. Т.е. указала в части, которая не загрузилась.
2 апреля 2010 года Gretta007 #
В следующий раз отмерю сок, а муки добавлю чуточку больше. И дам ему СОВСЕМ остыть. А так пирог мы съели, Вы не расстраивайтесь )))
2 апреля 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
4 мая 2010 года Adigoni #
5 мая 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года lelika # (модератор)
Обязательно стоит попробовать!!
Забрала в КК!!
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Lacoste #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Lacoste #
29 марта 2010 года миракель #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Меруерт #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Меруерт #
1 апреля 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
https://www.povarenok.ru/recipes/show/12093/ Если соединить два рецепта -думаю получится самое то!
А лимонных пирогов на сайте много и они тоже не тяжелые! Так что пробуйте и успеха в этом и во всем!
29 марта 2010 года Меруерт #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года karella #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Katynya #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Забавушка #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
15 апреля 2010 года Забавушка #
15 апреля 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Mrs Lola #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Дюшенька #
29 марта 2010 года МАРФУШКА #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Леночка 2010 #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года begi #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года luda81 #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года -bulochka-ru deleted #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года cassyterno #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Leena #
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
29 марта 2010 года Ируня # (модератор)
29 марта 2010 года Хаврошечка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: