Неожиданно получилось так, что моему любимому парню Алексею снова захотелось приготовить для меня что-нибудь вкусненькое и устроить романтический ужин. Это так здорово, когда «Весна в сердце»!!! Тихая музыка.... вкусная еда.... рядом любимый человек..... романтика...
PiaoLiangПоваренок 3 уровня
- 30 марта 2010, 16:45
- 21556
Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"
Ингредиенты для «Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"»:
- Свинина (вырезка) — 700 г
- Яблоко (зелёное) — 4 шт
- Лимон (крупный) — 1 шт
- Апельсин (крупный) — 1 шт
- Мед (жидкий) — 2 ст. л.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соевый соус (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2689.2 ккал |
белки
117.8 г |
жиры
185 г |
углеводы
139.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.2 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 10.3 г |
углеводы 7.8 г |
Рецепт «Свинина в цитрусовом маринаде "Нежная мечта"»:
-
Итак, приступаем, готовим маринад: в чашку выдавливаем сок лимона (сильные мужские руки с этим заданием справляются в одно мгновение), сок от одной четвертой апельсина, добавляем жидкий мёд, хорошо перемешиваем. Наливаем соевый соус, оливковое масло. И добавляем немного черного перца.
-
Вот что получилось. Очень ароматный маринад.
-
Берём кусок мяса (нам достался очень нежный кусок молодой свининки)…
-
…острым ножом нарезаем мясо...
-
... вот таким образом, не прорезая до конца. Укладываем мясо в маринад и отправляем мариноваться в холодильник на 2 часа (за счёт нарезки таким образом мясо отлично маринуется, очень хорошо впитывает все ароматы).
-
(прошло 2 часа…) Крепкие зелёные яблоки очищаем от сердцевины и режем каждую половинку на 3 части.
-
Форму, где будет запекаться мясо, выстилаем фольгой и выкладываем слой яблок.
-
Мясо располагаем поверх яблок в виде кольца и снова выкладываем яблоки, немного сбрызнутые лимонным соком.
-
Кружками режем апельсин и кладём на мясо. Упаковываем в фольгу и …
-
…отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
-
Через 40 минут достаем форму, разворачиваем фольгу (осторожно, очень обжигающий пар), убираем апельсины, убавляем температуру до 165, и снова отправляем в духовку на 7-10 минут, чтобы мясо немного подрумянилось.
-
А вот и мясо – с пылу, с жару…
-
И, довольные самими собой, украшаем блюдо и накрываем стол :-)
Приятного аппетита!
Мясо получилось очень сочным и хорошо пропитанным маринадом. На вкус – бесподобно!!! Яблочки пропитались мясным соком…. Апельсин «отдал» мясу всe самое лучшее 
Очень-очень ароматно и необычно. Рецепт был навеян незабываемой поездкой в Китай…
И я была в восторге от такого замечательного романтического ужина……
Мы с Лeшей всем желаем любви, любви, любви…… и пусть «Весна в сердце» будет у вас всегда!!!!
Очень-очень ароматно и необычно. Рецепт был навеян незабываемой поездкой в Китай…И я была в восторге от такого замечательного романтического ужина……
Мы с Лeшей всем желаем любви, любви, любви…… и пусть «Весна в сердце» будет у вас всегда!!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 января 2016 года lady farley #
17 ноября 2013 года liliana_777 #
17 ноября 2013 года Ло Ната #
25 ноября 2013 года PiaoLiang # (автор рецепта)
10 апреля 2010 года tanu6kin21 #
10 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года Annette525 #
9 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года Annette525 #
10 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года kowik74 #
9 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года krasa-r #
9 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
9 апреля 2010 года Evsan #
9 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
2 апреля 2010 года Молчунья #
2 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
Я очень рада, что Вам понравилось!
1 апреля 2010 года Tat_ana #
1 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
31 марта 2010 года НиколАС #
Ну а Вам Леди просто сказачно повезло. Хотя я понимаю, что любое везение - это результат долгого и упорного труда.
УДАЧИ!!!
1 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Stella-Elizabeth Dickens deleted #
мои поздравления тебе и,конечно же, кулинару! прекрасный рецепт)))
оформление просто завораживает!
1 апреля 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
31 марта 2010 года морочковская наталья #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
Спасибо большое!!!!!
31 марта 2010 года Лисенок #
Такие яркие,прям облизнуть хочется...
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
31 марта 2010 года Лисенок #
30 марта 2010 года Lzaika45 #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
30 марта 2010 года апайя #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
30 марта 2010 года major #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
30 марта 2010 года inna_2107 #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
30 марта 2010 года dog-rose # (модератор)
И вам - счастья и любви на всю жизнь!!!
И, конечно, удачи в конкурсе
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
30 марта 2010 года Светун #
31 марта 2010 года PiaoLiang # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: