Вкусная выпечка из дрожжевого теста в сладкой панировке.
eva77Поваренок 4 уровня
- 17 апреля 2010, 18:13
- 3845
Пирог из сдобных шариков
Ингредиенты для «Пирог из сдобных шариков»:
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 500 г
- Сахар (1 ст.л. в тесто и 1/4 стакана для панировки)
- Дрожжи (сухие) — 2 ч. л.
- Молоко (коровье, тёплое) — 3/4 стак.
- Соль (тесто) — 0,5 ч. л.
- Масло сливочное (для панировки) — 50 г
- Масло растительное (для теста) — 3 ст. л.
- Корица (молотая) — 1 ч. л.
- Орехи грецкие — 2 ст. л.
- Изюм (или сушёная клюква) — 2 ст. л.
- Сироп кленовый — 3 ст. л.
Количество порций: 14
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3211.6 ккал |
белки
78.3 г |
жиры
111 г |
углеводы
485.2 г |
| Порции | |||
| ккал 229.4 ккал |
белки 5.6 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 34.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 215.5 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 32.6 г |
Рецепт «Пирог из сдобных шариков»:
Приготавливаем тесто: В миксере смешиваем муку, 1 ст. л. сахара и дрожжи. В центре делаем углубление и наливаем молоко, продолжаем замешивать тесто, при этом добавляя соль и растительное масло. Готовое тесто собираем в шар. Берeм миску, смазываем растительным маслом, выкладываем тесто. Накрываем миску полотенцем и ставим в тeплое место на 40 -50 минут, чтобы тесто увеличилось вдвое.
Через данное время достаем тесто, делим его на 14 равных частей и скатываем их в шарики.
Панировка: Растопить в микроволновой печи сливочное масло. Смешать в тарелке сахар, орехи и корицу.
Берeм круглую форму, смазываем маслом и кладем пекарскую бумагу.
Каждый шарик обваливаем в масле, а потом в сахарной смеси и выкладываем по кругу в форме. Форму накрыть полотенцем и поставить в тeплое место на 40 минут.
Духовку нагреть до 200 * и выпекать 30 -40 минут до готовности шариков.
Готовый пирог посыпать клюквой или изюмом и полить сиропом.
Шарики слегка соединятся друг с другом при выпекании, образуя пирог, когда раздаeм порции, нужно слегка ножом разделять каждый шарик.
Через данное время достаем тесто, делим его на 14 равных частей и скатываем их в шарики.
Панировка: Растопить в микроволновой печи сливочное масло. Смешать в тарелке сахар, орехи и корицу.
Берeм круглую форму, смазываем маслом и кладем пекарскую бумагу.
Каждый шарик обваливаем в масле, а потом в сахарной смеси и выкладываем по кругу в форме. Форму накрыть полотенцем и поставить в тeплое место на 40 минут.
Духовку нагреть до 200 * и выпекать 30 -40 минут до готовности шариков.
Готовый пирог посыпать клюквой или изюмом и полить сиропом.
Шарики слегка соединятся друг с другом при выпекании, образуя пирог, когда раздаeм порции, нужно слегка ножом разделять каждый шарик.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 апреля 2010 года mirage deleted #
18 апреля 2010 года Elvyrka #
18 апреля 2010 года ирина66 #
17 апреля 2010 года Nina60 deleted #
17 апреля 2010 года Молчунья #
17 апреля 2010 года Виктория09 deleted #
17 апреля 2010 года beautiful woman # (модератор)
орехово-коричной карамели,не оставит
равнодушным никого!++++++++++++
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Liana #
17 апреля 2010 года Liana #
17 апреля 2010 года O_beyba #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Клевер #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Масяся #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Vittie #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года swetik-semizwetik #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года леди феникс #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
17 апреля 2010 года Татьяна 09 deleted #
17 апреля 2010 года eva77 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: