Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

elena777Поваренок 8 уровня

20 апреля 2010, 0:39
417873

Сливочный крем "Пятиминутка"

Замечательный нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Легко и быстро готовится.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Сливочный крем "Пятиминутка"»:

Масло сливочное — 250 г
Сахарная пудра — 200 г
Молоко — 100 мл
Ванилин — 1 пакет.

Время приготовления: 5 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2655.5 ккал	белки 4.3 г	жиры 206.8 г	углеводы 206.8 г
100 г блюда
ккал 482.8 ккал	белки 0.8 г	жиры 37.6 г	углеводы 37.6 г

Рецепт «Сливочный крем "Пятиминутка"»:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить, взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут.
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пироженки, а ещё моим домочадцам понравилось макать в такой крем блинчики.
Пробуйте, на доброе здоровье!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: ванильный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43678/]Сливочный крем "Пятиминутка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/43678/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/30/3024/302441.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
Замечательный нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Легко и быстро готовится.

Ингредиенты: Масло  сливочное, Сахарная пудра, Молоко, Ванилин.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Сливочный крем "Пятиминутка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/30/3024/302441.jpg" alt="Рецепт: Сливочный крем "Пятиминутка"" title="Рецепт: Сливочный крем "Пятиминутка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Замечательный нежный, воздушный крем для тортиков и пирожных. Также в этот крем можно макать блинчики и оладушки. Легко и быстро готовится.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Сливочный крем "Пятиминутка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/311">Ванилин</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/43678/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Сливочный крем "Пятиминутка"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Сливочный крем "Пятиминутка"»:

Масло сливочное Сахарная пудра Молоко Ванилин

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Сливочный крем "Пятиминутка"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

2 сентября 2014 года Наталья Малая #

У меня тоже прекрасно получился, ровно за 5 минут. Сначала взбила масло с пудрой, потом по ложечке добавляла молоко взбивая. Ничего не отслоилось и прекрасно все взбилось. Хватило и на тортик и на блинчики. Спасибо за рецептик

29 августа 2014 года оля ляшенко #

Елена,спасибо за вкусный и легкий крем.

28 августа 2014 года Забава Узоровна #

Спасибо за основу рецепта. Я впервые делаю масляный крем, прочитала многие комментарии и поняла, что не мало поварят у кого не получилось. Я сделала немного иначе, чем автор. В емкость насыпала сахар и залила молоком 2/3 от объема. Варила на среднем огне (помешивая), далее вылила 1/3 оставшегося объема и сразу сняла с "огня" (эта "жижка" по вкусу напоминает сгущенку). В емкость с маслом вылила 1\2 нашей "сгущенки" и хорошенько взбила, но и у меня крем был жидковат ( в начале подрастроилась что не вышло) и т.к. терять было нечего решила добавить 2 ст. ложки сметаны. Ёлки-зеленые!!!! крем получился такой взбитый, хоть сейчас в кондитерский мешок!!!!! Автор вам от меня спасибо, за костяк рецепта!!! PS. Вторая половина "сгущенки" не пригодилась

17 мая 2014 года YYurAA #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт!
С недавних пор полюбил делать масляные кремы. Вообще-то, свой крем делаю чуть-чуть по другому:
Молоко добавляю в кипящий сахарный сироп (практически уже безводный). Растворяю полностью в молоке сгустившийся сироп, не доводя до кипения (не люблю кипячёный привкус). Полученное как бы сгущённое молоко, остужаю до комнатной температуры и добавляю порциями при взбивании масла.

Пропорции:

Масло 250 гр
Сахар 200 гр
Молоко 300 гр
Вода 50 гр
Сахар ванильный 5 гр

Приятного аппетита!
Кстати, а DEIZI это - кто?
http://www.liveinternet.ru/users/deizi/post243537623

5 марта 2014 года гурман1410 #

Спасибо за рецепт крема.

Раньше, "на скорую руку" готовила крем из масла и пудры, молоко не добавляла. Обязательно попробую приготовить с молоком!

1 февраля 2014 года pypa #

Если хотите,чтобы у вас сгорел миксер можете попробовать сделать этот крем.Я сбивала 20 минут и как плавало масло в молоке так и плавает. :

17 мая 2014 года YYurAA #

Если хотите,чтобы у вас сгорел миксер можете попробовать сделать этот крем.Я сбивала 20 минут и как плавало масло в молоке так и плавает. :

Делал несколько раз масляный крем. Никогда не было проблем. И взбивать долго не надо. Чтоб не плавало, как у Вас, масло в молоке, добавьте молоко порциями во взбивающееся масло. Причём, начиная с минимальных оборотов миксера. Потом, по мере нарастания объёма крема, миксер начинает тупить. И приходится переключать на следующую цифру. Ну как-то так.

Приятного аппетита!

28 января 2014 года Little_Puppy #

спасибо за рецептик!

сохраню,пригодиться!!

26 января 2014 года Юличка123 #

Как быстро

срадостью попробую

13 января 2014 года стимул #

вопрос по рецепту

извените, т,е,терпения

13 января 2014 года стимул #

И конечно,как уже выше написали,зависит от миксера

13 января 2014 года стимул #

вопрос по рецепту

Девочки не растраивайтесь если не получилось! Просто надо иметь чуточку тарпения и у вас все получиться.Вначале я тоже растроилась,вот думаю не получился,а потом думаю пусть что будет то будет и стала ее бзбивать до пика.И в результате у меня получился.Сделала вывод все зависит от масло,чем мягче масло тем она быстрее взиваеться

23 декабря 2013 года liseeva #

Спасибо!!! Забираю в КК!!

146 месяцев назад elena777 # (автор рецепта)

Спасибочки!

21 декабря 2013 года katty887 #

ничего не получилось.Крем расслоился, очень жаль.

21 декабря 2013 года Olivia05 #

вопрос по рецепту

Выход сколько?

6 декабря 2013 года Vesta16 #

+++спасибо

26 ноября 2013 года Cotto e DIVORATO #

26 августа 2013 года Lyudo4ka #

вопрос по рецепту

Подскажите, пожалуйста, а крем форму хорошо держит? Розочки и другие украшения из него 2 дня проживут?

31 июля 2013 года Eder #

вопрос по рецепту

Спасибо за рецепт! Обязательно, как в следующий раз буду делать бисквит, приготовлю такой крем. А еще вопрос - добавлять в него какао или шоколад не пробовали? А то я в поисках хорошего шоколадного крема =)

27 июня 2013 года Диана Б #

спасибо за рецепт, забираю в КК- хороший крем!

6 июня 2013 года Юлия Шкроб #

вопрос по рецепту

Я сегодня сделала. Но молоко и масло у меня никак не хотели соединяться

потом поняла что взяла не пудру, а сахар

Вот из-за этого и не получилось, да?
Буду пробовать еще

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Сливочный крем "Пятиминутка"

Ингредиенты для «Сливочный крем "Пятиминутка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Сливочный крем "Пятиминутка"»:

Похожие рецепты

Нетворожная запеканка со вкусом творожной

Панна-котта

Шоколадный соус "Нутелла"

Лимонный курд-крем

Персики с пудингом

Банановый крем с белым и темным шоколадом

Десерт лимонный

Шоколадная паста без масла

Творожно-сливочный крем с тропическими фруктами

Фотографии «Сливочный крем "Пятиминутка"» от приготовивших (9)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с навесом для двух машин V402 "Салинас"

Каркасный дом одноэтажный V251 "Фэрфилд"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!