Для разнообразия, вместо хлеба. Можно варьировать количество сахара и соли, таким образом, можно испечь булочки к супу, например (у меня в этот раз - к грибному), или сладкие булочки к чаю (кофе), которые очень вкусны с вареньем, особенно, с малиновым мне нравятся. Единственное, я предпочитаю их печь в таком количестве, чтобы скушать за один день, т. к. , мне кажется, что особо вкусные они, когда свежие. В рецепте количество ингредиентов - на 12 булочек.
ИруняПоваренок 7 уровня
- 23 апреля 2010, 9:41
- 21585
Кукурузные булочки
Ингредиенты для «Кукурузные булочки»:
- Мука кукурузная — 150 г
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Молоко — 1 стак.
- Масло сливочное (или маргарин) — 100 г
- Дрожжи — 20 г
- Сахар (1/2 стакана - для сладкого варианта, 2 ст.л. - для несладкого) — 1/2 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль (по вкусу, для сладкого варианта - щепотку, для несладкого - больше, примерно 1 ч л.)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3346.1 ккал |
белки
65.2 г |
жиры
102.3 г |
углеводы
543.9 г |
| Порции | |||
| ккал 557.7 ккал |
белки 10.9 г |
жиры 17.1 г |
углеводы 90.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 301.5 ккал |
белки 5.9 г |
жиры 9.2 г |
углеводы 49 г |
Рецепт «Кукурузные булочки»:
-
В тёплом молоке разводим дрожжи, растворяем сахар, соль и растопленное масло (маргарин). Добавляем яйца, взбиваем венчиком. Добавляем просеянную кукурузную и пшеничную муку, хорошо перемешиваем.
И оставляем подходить в теплом месте. Я оставляю минут на 30-40. -
Когда тесто поднимется, закладываем его в формы для кексов.
Включаем духовку, пока она греется, пусть булочки постоят в тепле. -
Выпекать при средней температуре примерно 20 минут (зависит от духовки).
Готовность проверяем палочкой, если сухая - булочки готовы.
Дать немного остыть в формах. -
Приятного аппетита! ))
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 апреля 2010 года MissNatalia #
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2010 года почемучка #
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2010 года леди феникс #
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2010 года крем #
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2010 года O_beyba #
Ириш,а дрожжи у тебя свежие или сухие?
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
23 апреля 2010 года barska #
23 апреля 2010 года Ируня # (автор рецепта) (модератор)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: