Вкусное, абсолютно нежирное блюдо.
Надюшище deletedПоваренок 5 уровня
- 28 апреля 2010, 19:57
- 20245
Рыба с овощами в рукаве
Ингредиенты для «Рыба с овощами в рукаве»:
- Рыба (любая белая морская, большие тушки) — 2 шт
- Картофель — 1 кг
- Морковь — 2 шт
- Свекла — 2 шт
- Лук репчатый (большой) — 1 шт
- Йогурт (фруктовый, любой) — 400 г
- Сметана — 200 г
- Имбирь (свежий) — 1 ч. л.
- Уксус (бальзамический)
- Специи (зира, перец черный, имбирь молотый, мускатный орех, тимьян)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2914.8 ккал |
белки
252.4 г |
жиры
70 г |
углеводы
318.3 г |
| Порции | |||
| ккал 485.8 ккал |
белки 42.1 г |
жиры 11.7 г |
углеводы 53.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 89.7 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 9.8 г |
Рецепт «Рыба с овощами в рукаве»:
-
Рыбу моем, отрезаем плавники и режем большими кусками. Смазываем солью и специями.
-
Чистим картошку и нарезаем ее пластинками.
-
И морковь также.
-
Лук колечками.
-
Свеклу такими же пластинками режем.
-
Готовим заливку для рыбы: йогурт выливаем в глубокую посуду,
-
Добавляем немного сметаны,
-
И специи с солью.
-
Примешиваем несколько капель бальзамического уксуса. Хорошо перемешать.
-
Теперь кладем овощи и рыбу в глубокую посуду,
-
И заливаем соусом. Все хорошо перемешиваем (лучше всего получается это делать руками ))
Можно поставить на холод на полчаса, чтобы все замариновалось. -
И загружаем овощи с рыбой в рукав. Запекаем в духовке до готовности. Температуру отрегулировать такую, при которой жидкость в рукаве будет кипеть, но не до фанатизма.
Вкус блюда довольно мягкий, кислинка слабее, чем при соусе из сметаны или кефира. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
170 месяцев назад ирина66 #
170 месяцев назад Надюшище deleted # (автор рецепта)
170 месяцев назад strekoza 63 #
170 месяцев назад Надюшище deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: