Печень трески, приготовленная по этому рецепту получается очень вкусной, а по стоимости намного дешевле магазинной в консервах.
елена мПоваренок 5 уровня
- 9 мая 2010, 16:09
- 45024
Домашняя печень трески "Дары Балтики"
Ингредиенты для «Домашняя печень трески "Дары Балтики"»:
- Печень трески (свежая) — 1 кг
- Соль — 1 ст. л.
- Перец душистый — 10 шт
- Перец черный — 10 шт
- Лист лавровый — 6 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6130 ккал |
белки
42 г |
жиры
657 г |
углеводы
12 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 589.4 ккал |
белки 4 г |
жиры 63.2 г |
углеводы 1.2 г |
Рецепт «Домашняя печень трески "Дары Балтики"»:
-
Печень трески складываем в дуршлаг, хорошо промываем под проточной водой, солим, даём стечь
-
Берём две 0,5-литровые банки с винтовыми крышками, на дно кладем по 3 листика лаврушки и по 5 горошин чёрного и душистого перца.
Печень трески укладываем в банки (по плечики), прикрываем крышками (не закручивать) -
Ставим в кастрюлю с водой (воды тоже должно быть по плечики).
Доводим до кипения и уменьшаем огонь, при слабом кипении выдерживаем 1 час. -
Вынимаем банки из воды, закручиваем крышки.
-
Даём остыть при комнатной температуре, затем убираем в холодильник.
-
Можно использовать для бутербродов.
-
Или салатов.
-
P.S.: в холодильнике хранится месяц, это точно! На более долгий срок у нас не задерживались баночки с печенью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 мая 2010 года Мария-Софья #
9 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
9 мая 2010 года Клевер #
9 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
9 мая 2010 года libi deleted #
9 мая 2010 года елена м # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: