Давно не пекла тортиков, захотелось побаловать свою семью. Можно сказать даже полезный получился торт - бисквит на кислом молоке (его пропитывать даже не надо! и совсем без сливочного масла), крем - шоколадно-творожный. Заходите в гости!
Irina2208 deletedПоваренок 6 уровня
- 11 мая 2010, 14:52
- 26646
Кисломолочный торт
Ингредиенты для «Кисломолочный торт»:
- Мука пшеничная / Мука — 280 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 1/2 ч. л.
- Соль (щепотка)
- Сода — 1 ч. л.
- Сахар — 200 г
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло растительное — 125 мл
- Кефир (можно простоквашу, ряженку) — 250 мл
- Творог (домашний, крем) — 300 г
- Сметана (крем, 20% магазинная) — 4 ст. л.
- Сахарная пудра (крем) — 2 ст. л.
- Шоколад молочный / Шоколад (в крем, молочный или темный, у меня была пачка 95г) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4566.4 ккал |
белки
136 г |
жиры
219.2 г |
углеводы
514.1 г |
| Порции | |||
| ккал 570.8 ккал |
белки 17 г |
жиры 27.4 г |
углеводы 64.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 281.9 ккал |
белки 8.4 г |
жиры 13.5 г |
углеводы 31.7 г |
Рецепт «Кисломолочный торт»:
-
Для бисквита смешать муку, какао, соль, разрыхлитель, соду и сахар в одной миске. В другой взбить яйца, растительное масло и кислое молоко. Смешать обе массы.
-
Выпекать при 180 град. 30-35 минут
-
Разрезать на 2 коржа (вдоль, т. к. коржи у меня узкие получились), обрезки можно оставить для украшения, но мы их с дочкой съели
-
Для крема взбить творог, сметану и сахарную пудру блендером, оставить немного крема для украшения, а в остальной добавить растопленный на водяной бане шоколад и еще раз взбить
-
Вот такой шоколад я использовала
-
Промазать коржи кремом и украсить, чем Бог послал. Мне он послал кокосовую стружку и немного белого крема (налила его в бумажный корнетик и выдавила рисунок).
-
Приятного аппетита!
-
Крема получилось много, остаток дала дочке на десерт
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 мая 2010 года mamaliza #
11 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
11 мая 2010 года dog-rose # (модератор)
11 мая 2010 года Т-а-т-ь-я-н-а #
11 мая 2010 года Irina2208 deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: