Очень шоколадно и очень творожно!!! Да, и ещe, ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Источник рецепта lubany_b, жж.
ВенерикПоваренок 7 уровня
- 5 июня 2010, 22:22
- 233490
Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой
Ингредиенты для «Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой»:
- Мука пшеничная / Мука — 270 г
- Какао-порошок — 2 ст. л.
- Сахар (100 гр - в тесто;4 ст.л. - в начинку)
- Масло сливочное (растопленное) — 100 г
- Шоколад темный (растопленный) — 100 г
- Кефир — 200 мл
- Яйцо куриное (2 яйца и 1 белок - в тесто; 1 желток - в начинку) — 3 шт
- Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Творог (в рецепте 250 гр, но думаю, 200 гр достаточно) — 250 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2960.7 ккал |
белки
118 г |
жиры
151.9 г |
углеводы
283 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 259.7 ккал |
белки 10.4 г |
жиры 13.3 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Шоколадные маффины-ватрушки с творожной начинкой»:
-
Для начинки хорошо смешать творог, 4 ст. л. сахара и 1 желток.
-
Для теста смешать сначала "мокрые" ингредиенты: кефир, 2 яйца, 1 белок, растопленный черный шоколад, растопленное сливочное масло, 100 г сахара.
-
Потом сухие: муку, какао, разрыхлитель, чайную соду.
-
Сухие ингредиенты ввести в мокрые, вымешивать не тщательно.
-
Тесто поместить в маффиновые формы на 2/3 высоты, на середину выложить творожную начинку, оставив свободные края.
Выпекать при 175 град. 20 минут.
Всего у меня получилось 24 шт. таких небольших маффинчиков.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2014 года Татушка77 #
[+5]30 апреля 2015 года Евражка Лапчатая #
30 апреля 2015 года Татушка77 #
15 апреля 2014 года FireMary #
12 апреля 2014 года Изобелла #
30 марта 2014 года Хамися #
[+5]22 февраля 2014 года leelee #
7 февраля 2014 года Просто Мэрри #
11 ноября 2013 года ВЕЛЕН4ИК #
25 октября 2013 года Яна454 #
20 июня 2013 года Minilukas #
[+4]20 июня 2013 года Венерик # (автор рецепта)
20 июня 2013 года Minilukas #
20 июня 2013 года Minilukas #
20 июня 2013 года Minilukas #
17 марта 2013 года Алла 1976 #
[+5]3 марта 2013 года Валер4чик #
11 декабря 2012 года PetraLen #
158 месяцев назад Плюшка8 #
1 ноября 2012 года Плюшка8 #
15 октября 2012 года флагман #
7 июля 2012 года melpomena6ne #
26 июня 2012 года флагман #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: