Что приготовить вкусненького из мяса? Такой вопрос возникает у многих хозяюшек, ведь обычные блюда из этого продукта со временем надоедают. Тут вам на помощь спешит индийская кухня. "Курица в маринаде "По-ндийски", запечeнная в фольге" - вот он выход! Несколько несложных манипуляций и потрясающее блюдо, способное сразить наповал Ваших гостей, удивить Вашу семью и порадовать Ваш собственный желудок, готово! Отбросьте все сомнения и начните готовить это блюдо прямо сейчас!
Aron-Space deletedПоваренок 7 уровня
- 7 июня 2010, 14:33
- 48268
Курица в маринаде "По-индийски"
Ингредиенты для «Курица в маринаде "По-индийски"»:
- Филе куриное
- Йогурт (кефир, кисляк) — 1 стак.
- Сироп фруктовый (гранатовый)
- Лимон
- Лук репчатый — 1 шт
- Миндаль (молотый) — 1 ст. л.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Зелень (свежая) — 1 пуч.
- Соль — 1 ст. л.
- Специи
- Чеснок — 3 зуб.
- Имбирь
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
631.4 ккал |
белки
19.9 г |
жиры
15.5 г |
углеводы
104.6 г |
| Порции | |||
| ккал 210.5 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 5.2 г |
углеводы 34.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 91.5 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 2.2 г |
углеводы 15.2 г |
Рецепт «Курица в маринаде "По-индийски"»:
Специи.
Можете использовать только те, которые у Вас имеются в наличии.
Перец белый – 1 ч. л.
Перец чёрный – 1 ч. л.
Перец «Чили» молотый – 1 ч. л.
Перец «Паприка» - 1,5 ч. л.
Кумин (Зира) – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ст. л.
Калинджи (Чернушка) – 1 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Амчур – 1 ст. л.
Вступление
Наша индийская курочка готовится очень просто. Кого-то может отпугнуть разнообразие специй, ведь не всегда их легко и, вообще, возможно, достать, но всегда есть выход. Просто добавьте лишь те специи, которые у Вас есть в наличии. Вкус и аромат могут от этого немного измениться, но блюдо всё равно получится потрясающим, даже если Вы добавите один лишь чёрный перец.
Что касается йогурта. Многие переживают, что без него невозможно приготовить подобные блюда. На самом же деле, йогурт вполне можно заменить кисляком или кефиром.
Итак, рецепт!
Смешиваем соль и все специи.
Нарезаем мелко лук и зелень.
Нарезаем мелко 3 зубчика чеснока и такой же примерно по размеру кусочек корня имбиря (либо используем 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты).
Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса, естественно), помещаем в блендер.
Перемалываем до однородного состояния.
Выливаем смесь в небольшую посуду, добавляем в неё мясо и накрываем крышкой (если таковая имеется).
Отправляем в холодильник на 5 часов или на ночь.
Заворачиваем кусочки мяса в фольгу.
Отправляем в духовку и запекаем полчаса при температуре 225 градусов.
И вот наше потрясающее мяско готово!
Всем счастья и здоровья!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
Можете использовать только те, которые у Вас имеются в наличии.
Перец белый – 1 ч. л.
Перец чёрный – 1 ч. л.
Перец «Чили» молотый – 1 ч. л.
Перец «Паприка» - 1,5 ч. л.
Кумин (Зира) – 1 ч. л.
Кориандр – 1 ст. л.
Калинджи (Чернушка) – 1 ч. л.
Куркума – 1 ч. л.
Амчур – 1 ст. л.
Вступление
Наша индийская курочка готовится очень просто. Кого-то может отпугнуть разнообразие специй, ведь не всегда их легко и, вообще, возможно, достать, но всегда есть выход. Просто добавьте лишь те специи, которые у Вас есть в наличии. Вкус и аромат могут от этого немного измениться, но блюдо всё равно получится потрясающим, даже если Вы добавите один лишь чёрный перец.
Что касается йогурта. Многие переживают, что без него невозможно приготовить подобные блюда. На самом же деле, йогурт вполне можно заменить кисляком или кефиром.
Итак, рецепт!
Смешиваем соль и все специи.
Нарезаем мелко лук и зелень.
Нарезаем мелко 3 зубчика чеснока и такой же примерно по размеру кусочек корня имбиря (либо используем 1 ст. л. чесночно-имбирной пасты).
Смешиваем все ингредиенты (кроме мяса, естественно), помещаем в блендер.
Перемалываем до однородного состояния.
Выливаем смесь в небольшую посуду, добавляем в неё мясо и накрываем крышкой (если таковая имеется).
Отправляем в холодильник на 5 часов или на ночь.
Заворачиваем кусочки мяса в фольгу.
Отправляем в духовку и запекаем полчаса при температуре 225 градусов.
И вот наше потрясающее мяско готово!
Всем счастья и здоровья!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=3776&postdays=0&postorder=asc&start=0
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июня 2010 года Varja #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Татуша #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Я ролики снимаю для своего сайта, но мимо Поварёнка стараюсь тоже не проходить.
7 июня 2010 года Татуша #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
А здесь не могу, низя говорят.
7 июня 2010 года Татуша #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года belo4ka #
Зато интонация мне бОльше нравится
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года belo4ka #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Julja_lja #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Arin4ic #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года почемучка #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года почемучка #
7 июня 2010 года елена м #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
За видео, каждый раз, больше всего переживаю.
7 июня 2010 года irina vv #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года Надеждаа #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года nadjuska #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Я вообще его снимаю для своего сайта, но мимо Поварёнка пройти тоже не могу.
7 июня 2010 года мисс #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
7 июня 2010 года irmusha #
7 июня 2010 года Aron-Space deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: