О сырном супе я узнала очень давно, во времена тотального дефицита, когда уже привычного нам сыра, типа «Гауда», днем с огнем было не найти. Зато в продаже почти всегда были плавленые сырки «Дружба». Вот они-то и есть главные герои этого рецепта. И надо отдать должное, суп получается очень вкусный, а готовить его легко и просто. В общем, семья его одобряет!
Надежда123Поваренок 3 уровня
- 9 июня 2010, 22:18
- 47297
Суп с плавлеными сырками "Дружба"
Ингредиенты для «Суп с плавлеными сырками "Дружба"»:
- Окорочок куриный (копченый) — 2 шт
- Фасоль (красная, сухая) — 100 г
- Сыр плавленый ("Дружба") — 2 шт
- Картофель (средний) — 2 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Морковь (средняя) — 1 шт
- Зелень (укроп, петрушка - по вкусу) — 2 ст. л.
- Лист лавровый (+ соль, перец по вкусу)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2484.5 ккал |
белки
244 г |
жиры
114.5 г |
углеводы
121.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 163.5 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 7.5 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Суп с плавлеными сырками "Дружба"»:
-
Продукты
-
Приготовление:
1. Фасоль замочить в "крутом" кипятке на 30-40 мин., чтобы разбухла.
От окорочков отделяем мясо и режем его по своему усмотрению (шкуру я не брала).
Сырки режем помельче, морковь трем на крупной терке, лук и зелень тоже мелко режем.
2. В кипящую воду кладем нарезанное куриное мяско, ждем, когда вода снова закипит. Засыпаем уже разбухшую фасоль и варим до полуготовности фасольки, примерно 25-30 минут. -
3. Обжарить на растительном масле лук и морковь.
-
4. Когда фасоль почти готова, добавляем плавленый сыр (чем мельче он порезан, тем быстрее растворится), постоянно помешивая, растворить весь сыр.
5. Картофель натираем на крупной терке, кладем в наш супчик, а так же лавровый лист, соль, перец и зелень, варим ещё 10 минут. Выключаем огонь, и оставляем супчик настоятся минут на 15.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
23 июня 2022 года Людмила Козеева #
[+4]4 ноября 2010 года Alohomora #
21 июня 2010 года ирина66 #
14 июня 2010 года busichka #
11 июня 2010 года Виктория09 deleted #
10 июня 2010 года Krolik44 #
11 июня 2010 года Надежда123 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Лисенок #
11 июня 2010 года Надежда123 # (автор рецепта)
10 июня 2010 года Elvyrka #
10 июня 2010 года мисс #
9 июня 2010 года Lizet #
9 июня 2010 года Надежда123 # (автор рецепта)
9 июня 2010 года почемучка #
9 июня 2010 года Надежда123 # (автор рецепта)
9 июня 2010 года Масяся #
9 июня 2010 года Надежда123 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: