Пробовала такую клубничку в гостях. Получается ОЧЕНЬ вкусно. Готовила ее специально для украшения торта. Но ее можно кушать и просто так, а с шампанским это - просто бомба.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 16 июня 2010, 14:36
- 10135
Клубника в шоколаде
Ингредиенты для «Клубника в шоколаде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
0 ккал |
белки
0 г |
жиры
0 г |
углеводы
0 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 0 ккал |
белки 0 г |
жиры 0 г |
углеводы 0 г |
Рецепт «Клубника в шоколаде»:
-
Итак: берем клубничку, моем ее, немного даем стечь воде и удаляем хвостики.
-
Дальше берем зубочистки (или деревянные палочки) и "нанизываем" каждую клубничку на зубочистку (палочку).
-
Шоколад растопить (на водяной бане или в микроволновке), кокосовую стружку высыпать в чашку (или на тарелку).
-
Теперь берем клубничку за зубочистку и окунаем в шоколад (где-то до половины), а потом - в кокосовую стружку, и готовые ягодки нужно воткнуть во что-то (например, в капусту, кабачок) и поставить в холодильник, чтобы шоколад немного застыл.
-
До подачи держать в холодильнике.
И после можно с БОЛЬШИМ удовольствием наслаждаться этой вкуснятиной.
Я небольшое количество использовала для украшения торта http://www.povarenok .ru/recipes/show/461 68/, а остальное скушали детки.
Теперь о шоколаде. Шоколад надо подобрать такой, который расплавится в однородную массу. Что сейчас сделать очень трудно. Я перепробовала не один белый шоколад, и все - ерунда. Почему-то он после расплавления сбивается в небольшие комочки, крупинки и остается густоват. Вот и мне пришлось немного намазывать его на клубничку. (не было у меня выхода, а бегать по магазинам, искать - нет времени).
Я знаю - есть в продаже специальный шоколад, который предназначен именно для растапливания, но... к сожалению, я у нас в магазине такого не видела. А из чего делают тот, который продается, остается загадкой.
Количество продуктов я не указала, так как это зависит от того, сколько клубники пойдет в ход.
И еще маленькое дополнение. Если боитесь, что клубничка будет сползать с зубочистки, тогда не отрывайте зеленые листики вокруг клубнички (сам хвостик оторвать, а листики оставить), тогда смотреться будет еще красивее (я оторвала, потому что у меня шло на торт).
Я знаю - есть в продаже специальный шоколад, который предназначен именно для растапливания, но... к сожалению, я у нас в магазине такого не видела. А из чего делают тот, который продается, остается загадкой.
Количество продуктов я не указала, так как это зависит от того, сколько клубники пойдет в ход.
И еще маленькое дополнение. Если боитесь, что клубничка будет сползать с зубочистки, тогда не отрывайте зеленые листики вокруг клубнички (сам хвостик оторвать, а листики оставить), тогда смотреться будет еще красивее (я оторвала, потому что у меня шло на торт).
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 июня 2010 года ЭнВэ #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года tanya62 #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года FireFox #
Вам за рецепт +
16 июня 2010 года molohovez #
16 июня 2010 года FireFox #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года molohovez #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года FireFox #
Я вот Аро никогда не брала хотя цена вполне приемлема: как он на вкус?
16 июня 2010 года liska016 #
16 июня 2010 года FireFox #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
16 июня 2010 года FireFox #
17 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
17 июня 2010 года FireFox #
17 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
18 июня 2010 года FireFox #
16 июня 2010 года почемучка #
16 июня 2010 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: