Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты
  • 25 июня 2010, 22:55
  • 414030

Жареные бананы

Рецепт: Жареные бананы

Как-то я обещала Любе Почемучке и Марише MariiishaF показать рецепт жареных бананов, который привезли наши друзья-путешественники с Кубы. Раньше, честно говоря, я считала, что жарить бананы немного странно... На самом же деле оказалось, что это очень вкусный, достаточно оригинальный, но, в то же время, очень простой, быстрый в приготовлении и доступный десерт!

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Жареные бананы»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
985.4 ккал 		белки
5.6 г 		жиры
33.4 г 		углеводы
158.7 г
Порции
ккал
492.7 ккал		 белки
2.8 г		 жиры
16.7 г		 углеводы
79.4 г
100 г блюда
ккал
197.1 ккал		 белки
1.1 г		 жиры
6.7 г		 углеводы
31.7 г

Рецепт «Жареные бананы»:

  • Бананы очищаем от шкурки. Режем пополам поперек, а еще раз пополам, но уже вдоль. Если мини-бананы, то режем сразу пополам вдоль.

  • Сковороду нагреваем, растапливаем в ней сливочное масло. Добавляем в сковороду коричневый сахар, размешиваем деревянной лопаточкой, доводим до кипения.

  • В эту кипящую карамель выкладываем бананы и жарим с обеих сторон до золотистого цвета на среднем огне.

  • Затем, огонь уменьшаем, прямо в сковороде, бананы равномерно поливаем водкой, накрываем крышкой и тушим 3-5 минут.

  • Затем, сразу раскладываем бананы на тарелки. В сковороде не оставляем, иначе карамель застынет, бананы прилипнут, и их будет тяжело перекладывать не повредив.
    Сверху бананы посыпаем сахарной пудрой (через ситечко), декорируем мятой.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На праздничный стол На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: десерт

Вкусы: сладкий банановый

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жареные бананы
Рецепт: Жареные бананы

Как-то я обещала Любе Почемучке и Марише MariiishaF показать рецепт жареных бананов, который привезли наши друзья-путешественники с Кубы. Раньше, честно говоря, я считала, что жарить бананы немного странно... На самом же деле оказалось, что это очень вкусный, достаточно оригинальный, но, в то же время, очень простой, быстрый в приготовлении и доступный десерт!

Ингредиенты для «Жареные бананы»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Жареные бананы» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Я не знаю что пошло не так, пока сахар растворился почти карамель была, за минуту все сгорело, хотя огонь не был большой. Жарила именно плантаны. Все покрылось горелой корочкой, внутри все сырое. виню масло, как-то оно не так себя повело. Попробую с обычными бананами.
Приготовила. Но сверку посыпала не сахарной пудрой, а кокосом. Очень хорошо. Первый банан был на масле с сахаром,а второй уже сахар растворяла в водичке и без водки (нет в наличии ).Сначала было как-то не привычно, а второй банан вообще отлично. Может не стоит сразу отвергать, а нужно распробовать. Да, необычно. Но довольно просто и буквально из ничего.
Спасибо за рецепт. Очень вкусно.
Жарятся плантаны, а не бананы.
Только вместо водки взяла коньяк и фламбировала бананы. Спирт выпарился, а привкус остался.
С коньяком - да, тоже пробовала, понравилось. Изначально рецепт мне достался "оттуда" именно с водкой, поэтому изначально готовила только с ней. Привкуса у меня не чувствовалось, вкус бананов и карамели всё перебивал)
вкусно!
Спасибо!
Сегодня приготовила, вкусно получилось. Для меня слишком сладко, а вот дети очень даже рады! Карамели на 2 средних банана получилось слишком много, после вылавливания бананов полила ей верхушку яблочного пирога, получилось просто супер!
Ну сладость - да, на любителя) Любителя сладкого)) Очень приятно, что понравился рецепт! И спасибо большое за отчет!
Первый раз ела жаренные бананы. Получилось вкусненько, но даже для меня сластелы сладковато. Забыла про водку, в следующий раз добавлю. С корицей тоже очень вкусно.
Спасибо за рецепт.
На здоровье! Сахар - да, конечно, надо под свой вкус подгонять.. Да и бананы бывают разной степени сладкости.. Так что, путём проб и ошибок) Спасибо большое за отчет, рада, что в общем и целом понравилось)
Я жила на кубе три года и могу точно сказать что жареные бананы, не важно какого размера.. Если спелые, то это слаткий десерт. А вот зеленые, недоспелые.. Жарятся с солью, как чипсы. Очень вкусно. Рекомендую.
Спасибо)
Приготовила сегодня бананчики)))У меня были мини.Вот что у меня получилось.Не могу сказать ,что не понравились...ничего.А муж сказал,что вкусно.Он вообще сладкое любит.Пока ему нравится-буду готовить,почему бы нет)))Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Это экзотика, конечно, на любителя) И, кстати говоря, у Вас очень много жидкости получилось.. Наверно, для мини нужно уменьшить ингредиенты.. Ну или подавать без соуса.. Ну, хотя кому как нравится.. И спасибо большое за отчет и фото!
Мужу наоборот понравилось наличие соуса)))Если гости,то можно и без соуса)))А мы по свойски)))Никто не видел!)
Здорово!!!Забираю в КК!
Как дополнение к кашам-отличная идея!Спасибо за рецепт!
На здоровье!
А куда водку употреблять? ))
В рецепте про водку ни слова, но в комментариях все так радостно ее обсуждают!
Как ни слова? Шаг № 4, там всё написано
) а на телефоне нет. Обжарить до золотистого цвета и сразу выложить на тарелки. А сейчас с компа зашла - все есть!
ДоФочки, если вам так сладко, можно не добавлять сахар и пудру
И еще, может быть интересно по вкусу, если добавить корицу и мускатный орех.
А также в самом конце добавить коньяк или ром, по вкусу, и поджечь!
Спасибо большое за дополнения, с корицей я пробовала - ооочень вкусно) Думаю, с мускатом тоже будет хорошо!
Попробовали первый раз жареные бананы в кафе, порезанные овальчиками с карамельной подливой. Дома пожарила просто в сливочном масле и сиропом полила. Не так, как в кафе, но понравилось, а ваш рецепт, наверное, как раз такой, как нужно. Обязательно попробуем.
Буду рада, если понравится!
Вкуснятина, дёшево и вкусно. Очень хороший рецепт для случая когда не очень много денег а что нибудь вкусненькое хочется) спасибо большое.
На здоровье!
Любопытненький вариант приготовления бананов
Для разнообразия меню и вкусовых ощущений беру рецепт на заметку
Угощайтесь на здоровье!
знаю этот рецептик очень давно... нравится очень, особенно как топинг для мороженого... оооочень вкусно...
Спасибо!
бананы в масле да еще и сахарной пудрой??? там же калории зашкаливают!!! не, даже пробовать не буду. я и так бананы спелые не люблю - из-за сильной сладости, а тут их еще и пудрой посыпать. жуть какая))))
Простите.. а Вас заставляют пробовать? А про жуть... Давайте спорить о вкусе устриц с теми кто их пробовал (с) ))
↑Ответ для Оксана Синтия
если вам нужно следить за калориями и сидеть на диете,вам мало что на этом сайте можно..рецепт отличный))
Спасибо за рецепт
На здоровье!
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"

Каркасный дом одноэтажный V429 "Баффало"
Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"

Каркасный дом с мансардой V450 "Денвер"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки