Очень люблю овощи, особенно когда они свежие и натуральные. Баклажаны получаются мягкими и очень сочными, а молоко придает густоту и нежность соусу.
basetaПоваренок 1 уровня
- 1 июля 2010, 17:13
- 5482
Баклажаны в томатно-молочном соусе
Ингредиенты для «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:
- Баклажан (средние) — 3-4 шт
- Помидор (средние) — 3-4 шт
- Лук репчатый (средний) — 2 шт
- Молоко — 300 мл
- Томатная паста (или кетчуп) — 100 г
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
555.5 ккал |
белки
23.7 г |
жиры
4.6 г |
углеводы
557.1 г |
| Порции | |||
| ккал 92.6 ккал |
белки 4 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 92.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 30.7 ккал |
белки 1.3 г |
жиры 0.3 г |
углеводы 30.8 г |
Рецепт «Баклажаны в томатно-молочном соусе»:
-
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем избавляться от горечи.
-
Мелко порезанный лук обжариваем на масле до золотистого цвета.
-
К лучку добавляем баклажаны.
-
Когда баклажаны будут почти готовы, добавим к ним томатную пасту или кетчуп. Если используете томатную пасту, то ее нужно разбавить водой, иначе соус будет очень густой.
-
Когда наш соус закипит, добавим молоко и тушим до готовности баклажанчиков.
-
Как только все будет готово добавим порезанные помидоры. Помидоры предварительно нужно очистить от кожуры, ошпарив их кипятком. После добавления помидорчиков минут через 5 отключаем огонь и наше блюдо готово!!!!
-
Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 апреля 2011 года baseta # (автор рецепта)
8 апреля 2011 года Катаночка #
3 июля 2010 года Виктория09 deleted #
2 июля 2010 года Розалика deleted #
3 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
2 июля 2010 года shondi #
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Osya #
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
2 июля 2010 года Ната tmprename #
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года bigosha #
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года nuf_nuf #
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года lena_martynova # (модератор)
2 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года алла2807 #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года фл-ра #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Incantoss #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Нина Владимировна #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Нина Владимировна #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Нина Владимировна #
1 июля 2010 года ирина66 #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года Огурцовый Майонез #
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
1 июля 2010 года ля-ля-фамм #
Спасибо за интересный рецепт!
1 июля 2010 года baseta # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: