Очень много есть рецептов медовых тортов, вот один из них)) Очень его люблю с малых лет)
BarbieПоваренок 1 уровня
- 9 июля 2010, 20:28
- 173956
Торт "Медовый"
Ингредиенты для «Торт "Медовый"»:
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (1 стакан в тесто, неполный стакан в крем) — 310 г
- Сода (без горки) — 1 ч. л.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Мед — 2 ст. л.
- Мука пшеничная / Мука (3 ст. в тесто, также мука нужна для посыпки противня, раскатки, вымешивания теста…) — 3 стак.
- Сметана — 450 г
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4948.1 ккал |
белки
71.4 г |
жиры
190.3 г |
углеводы
740.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 323.4 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 12.4 г |
углеводы 48.4 г |
Рецепт «Торт "Медовый"»:
-
Растопить в кастрюле масло. На маленьком огне, постоянно помешивая, не давая ему отделиться и закипеть. После высыпать стакан сахара, растопить его, помешивая. Добавить соду, помешать и выключить огонь.
Дать немного остыть массе, чтобы белки яиц не сварились, но масса должна оставаться тёплой. Добавить яйца и перемешать хорошо. После мёд. -
По стакану просеивать муку, мешая тесто. Просеяв третий стакан, тесто будет мешать сложновато.
-
После вывалить тесто на стол, посыпанный мукой и хорошо его вымесить.
-
Разделить на 6 равных частей.
-
Понадобится что-то круглое, например тарелка. Будет служить трафаретом для коржей.
Раскатать один кружочек теста, размером чуть больше, чем ваш трафарет.
-
Посыпать противень мукой, и поставить выпекать пласт теста в разогретую духовку. Выпекать пару минут, до золотистого цвета. Я выпекаю минуты 4. Но это зависит уже от вашей духовки и температуры. Тем временем раскатать следующий кружочек. Корж после выпечки сначала ещё мягкий, поэтому нужно осторожно его выкатить с противня на стол. Затем посыпать снова противень мукой и выпекать следующий корж. Пока готовый корж не остыл, его нужно обрезать по вашему трафарету. В горячем виде лучше режется, да и крошек меньше.
-
Обрезки складывать в отдельную тарелочку.
-
Складывать коржи друг на друга, дать им остыть.
-
Затем сделать крем и смазывать каждый корж. Лучше, если коржи будут идти в том порядке, как и лежали, потому что ещё в тёплом виде они приняли «свою форму».
Наверх лучше вылить больше крема.
-
Затем растолочь немного «обрезков» от коржей и посыпать крошкой торт. Остатки хорошо съедаются детишками)))
Торт должен пропитаться. Понадобится примерно 4 часа.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 июля 2010 года Мария-Софья #
9 июля 2010 года почемучка #
9 июля 2010 года Кулинич Ирина #
9 июля 2010 года Yulia1106 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: