Этот салатик закрываю не первый год, получается очень вкусный, рецепт мне передала мамочка, мы с ней вместе занимаемся консервацией, я очень ей благодарна. Рецепт не требует больших затрат, а вкуснотища.
jeaniПоваренок 1 уровня
- 24 июля 2010, 20:50
- 64575
Салат "Краски лета"
Ингредиенты для «Салат "Краски лета"»:
- Огурец — 3 кг
- Помидор — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Соль (на рассол) — 3 ст. л.
- Сахар (на рассол) — 0,5 стак.
- Уксус ( 9% на рассол) — 1 стак.
- Вода (на рассол) — 2 л
- Перец черный (горошком, по вкусу)
Время приготовления:
Количество порций: 12
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1490 ккал |
белки
56 г |
жиры
9 г |
углеводы
321.5 г |
| Порции | |||
| ккал 124.2 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 0.8 г |
углеводы 26.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 15.9 ккал |
белки 0.6 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 3.4 г |
Рецепт «Салат "Краски лета"»:
1. Сделать рассол. Смешать все ингредиенты и прокипятить минут 5, в конце добавить уксус.
2. Пока остывает рассол, все порезать как на салат, немного посолить (щепоточку) и хорошо перемешать.
3. Закладываем салат в стерильные банки, заливаем заранее приготовленным ТЕПЛЫМ рассолом, и ставим стерилизовать банки.
4. Стерилизуем 10 -15 минут.
5. Закатываем. Ставим под шубу до остывания.
Я закрываю в поллитровых баночках. Выход 10 -12 банок, соответственно литровых где-то 6 штук.
Приятного аппетита ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
2. Пока остывает рассол, все порезать как на салат, немного посолить (щепоточку) и хорошо перемешать.
3. Закладываем салат в стерильные банки, заливаем заранее приготовленным ТЕПЛЫМ рассолом, и ставим стерилизовать банки.
4. Стерилизуем 10 -15 минут.
5. Закатываем. Ставим под шубу до остывания.
Я закрываю в поллитровых баночках. Выход 10 -12 банок, соответственно литровых где-то 6 штук.
Приятного аппетита ; -)
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6425
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 июля 2010 года Джей #
24 июля 2010 года Елена Андреевна #
24 июля 2010 года Лея #
24 июля 2010 года GR_AND #
25 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)
24 июля 2010 года Нина Владимировна #
24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)
24 июля 2010 года Halynka #
24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)
24 июля 2010 года lolo1313 #
24 июля 2010 года MissNatalia #
[x]20:00 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
24 июля 2010 года jeani # (автор рецепта)
24 июля 2010 года MissNatalia #
А про слаживаем - такого слова нет в данном контексте, есть складываем.[x]22:45 24.07.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: