Простое и красивое блюдо. Подходит для подачи на праздничный стол.
ОблизунчикПоваренок 0 уровня
- 30 июля 2010, 11:51
- 15171
Руляда из курицы
Ингредиенты для «Руляда из курицы»:
- Курица — 1 шт
- Морковь (средняя) — 2 шт
- Яйцо куриное — 3 шт
- Майонез — 2 ч. л.
- Петрушка — 1 пуч.
- Укроп — 1 пуч.
- Соль (и перец, по вкусу)
- Масло растительное (для обмазывания курицы) — 50 мл
Время приготовления:
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2605.3 ккал |
белки
287.8 г |
жиры
131.4 г |
углеводы
65.7 г |
| Порции | |||
| ккал 521.1 ккал |
белки 57.6 г |
жиры 26.3 г |
углеводы 13.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.2 ккал |
белки 14.6 г |
жиры 6.7 г |
углеводы 3.3 г |
Рецепт «Руляда из курицы»:
Разрезать тушку курицы со стороны грудки и аккуратно удалить косточки, разложив на столе. Процесс кропотливый, но это единственная сложность (если можно так сказать) в этом рецепте.
Посолить и поперчить, я еще дополнительно отбиваю (ну только совсем чуть-чуть).
Майонез и яйца тщательно взбиваем, солим и печем лепешку.
Готовую лепешку кладем на курочку.
Морковь режем кубиками и укладываем сверху.
Посыпаем рубленной зеленью.
Очень плотно сворачиваем рулетом, оборачиваем марлей и перевязываем шпагатом или толстой нитью.
Кладем в кастрюлю с водой и варим 30 минут.
После чего вынимаем и убираем марлю и жгут.
Рулет намазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 10 -15 минут при t 200 *C, вытаскиваем и разрезаем на кусочки.
Очень красиво смотрится и вкусно кушать. Приятного всем аппетита!!!
Посолить и поперчить, я еще дополнительно отбиваю (ну только совсем чуть-чуть).
Майонез и яйца тщательно взбиваем, солим и печем лепешку.
Готовую лепешку кладем на курочку.
Морковь режем кубиками и укладываем сверху.
Посыпаем рубленной зеленью.
Очень плотно сворачиваем рулетом, оборачиваем марлей и перевязываем шпагатом или толстой нитью.
Кладем в кастрюлю с водой и варим 30 минут.
После чего вынимаем и убираем марлю и жгут.
Рулет намазываем растительным маслом и отправляем в духовку на 10 -15 минут при t 200 *C, вытаскиваем и разрезаем на кусочки.
Очень красиво смотрится и вкусно кушать. Приятного всем аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 августа 2010 года Виктория09 deleted #
31 июля 2010 года мисс #
31 июля 2010 года Naty73 #
30 июля 2010 года Elvyrka #
30 июля 2010 года Масяся #
30 июля 2010 года m_Olesia #
30 июля 2010 года Оленька_солнышко #
30 июля 2010 года Облизунчик # (автор рецепта)
30 июля 2010 года ирина66 #
30 июля 2010 года Знаток ок deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: