Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Кексы

Oleska2112Поваренок 7 уровня

5 августа 2010, 8:42
8292

Кекс "Айседора"

Ароматный кекс с фруктово-шоколадным вкусом. Очень изысканный и, конечно же, очень вкусный! А ещe... очень большой! Источник: Книга "Питание и здоровье".

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Айседора"»:

Мука пшеничная / Мука — 400 г
Крахмал (картофельный или кукурузный) — 100 г
Масло сливочное — 250 г
Сахар (я беру меньше - 200) — 250 г
Соль (щепотка)
Ванильный сахар — 2 пакет.
Корица — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Разрыхлитель теста (18 гр) — 1 пакет.
Молоко — 500 г
Фундук — 60 г
Миндаль — 60 г
Шоколад молочный / Шоколад (горький) — 100 г
Курага — 100 г
Инжир (сушеный) — 100 г
Глазурь (шоколадная или шоколадка) — 1 пакет.
Яйцо куриное — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7473.9 ккал	белки 120.8 г	жиры 348.6 г	углеводы 964.3 г
100 г блюда
ккал 322.2 ккал	белки 5.2 г	жиры 15 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Кекс "Айседора"»:

Курагу и инжир мелко режем.
Берём орехи и измельчаем в блендере.
Размягчённое сливочное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем ванильный сахар, соль.
Всыпаем корицу.
Добавляем цедру апельсина и лимона. Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем яйца. Тщательно взбиваем.
Муку смешиваем с крахмалом и разрыхлителем. Добавляем к взбитой массе.
В муку выкладываем измельчённые инжир, курагу и шоколад.
Добавляем измельченные орехи. Всё перемешиваем миксером.
В процессе перемешивания тесто маленькими порциями подливаем молоко. Всё тщательно перемешиваем.
Получаем вот такое тесто.
Духовку разогреваем до 175-180*С. Тесто выкладываем в смазанную маслом и посыпанную манкой (или сухарями) форму. Ставим в духовку где-то на 60 минут. Готовность проверяем спичкой.

ПОЛУЧАЕМ ВОТ ТАКОЙ КЕКС! УКРАШАЕМ ЕГО ШОКОЛАДНОЙ ГЛАЗУРЬЮ ИЛИ РАСТОПЛЕННЫМ ШОКОЛАДОМ.

[size=24]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт кексы

Вкусы: апельсиновый ванильный шоколадный ореховый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47851/]Кекс "Айседора"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/47851/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/33/3376/337676.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Кексы
Ароматный кекс с фруктово-шоколадным вкусом. Очень изысканный и, конечно же, очень вкусный! А ещe... очень большой!

Источник: Книга "Питание и здоровье".

Ингредиенты: Мука пшеничная, Крахмал, Масло сливочное, Сахар, Соль, Ванильный сахар, Корица, Цедра лимона, Цедра апельсина, Разрыхлитель теста, Молоко, Фундук, Миндаль, Шоколад молочный, Курага, Инжир, Глазурь, Яйцо куриное.
Тэги: десерт, кексы.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Кекс "Айседора"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/33/3376/337676.jpg" alt="Рецепт: Кекс "Айседора"" title="Рецепт: Кекс "Айседора""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Ароматный кекс с фруктово-шоколадным вкусом. Очень изысканный и, конечно же, очень вкусный! А ещe... очень большой!

Источник: Книга "Питание и здоровье".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/197/">
          Кексы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Кекс "Айседора"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/874">Крахмал</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3192">Ванильный сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2804">Цедра лимона</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2413">Цедра апельсина</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4231">Фундук</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3893">Шоколад молочный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/926">Курага</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/690">Инжир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/412">Глазурь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1005/">кексы</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/47851/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Кекс "Айседора"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Кексы

Ингредиенты для «Кекс "Айседора"»:

Мука пшеничная Крахмал Масло сливочное Сахар Соль Ванильный сахар Корица Цедра лимона Цедра апельсина Разрыхлитель теста Молоко Фундук Миндаль Шоколад молочный Курага Инжир Глазурь Яйцо куриное

Тэги: десерт, кексы

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

5 августа 2010 года irmusha #

Ароматно, аппетитно, красиво и, что немаловажно, много!!! ОТличный кекс, Леночка!!!

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирмочка, ты отметила одно из наиболее ценимых свойств в нашей семье (по отношению к выпечке) его много!

6 августа 2010 года irmusha #

Да, Ленчик, у нас тоже самое - а почему так малоо))) С этим кексом такого вопроса, надеюсь, не будет)) И название тоже очень интересное

6 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, название меня тоже покорило не меньше, чем состав.

Всё размышляла, возможно посвящение кому-то. Но, увы, об этом ничего не сказано... А жаль!

5 августа 2010 года жонушка #

Очень интересный рецепт, такой еще не пробовала делать))спасибо, вот жара спадет сделаю)))

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Буду ждать впечатлений!

5 августа 2010 года Esmeraldochka #

Это пытка - в такую жару, когда от духовки хочется держаться как можно дальше, выкладывать подобную вкуснятину!

Все, теперь точно куплю блендер с измельчителем и первым блюдом станет этот кекс

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Я сейчас перестроилась, готовлю в более поздние часы, когда не так жарко. Благо график работы позволяет! Испечёте кекс делитесь впечатлениями. Буду ждать.

5 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)

Леночка,кекс получился просто волшебным! С таким изобилием
орехов и сухофруктов,по другому и быть не могло!

Отличный повод собраться всем вместе за чашкой ароматного
чая!++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо! Да, такой кекс это повод для семейного чаепития и очень приятно, что после всего он ещё остаётся.

5 августа 2010 года ирина66 #

Леночка!Семейный кекс получился,не на один укус!Вкусно!

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Ирочка, это точно! Действительно семейный.

5 августа 2010 года ДАШУЛЬКА17 deleted #

Красота! Пеку кексы с изюмом, курагой. Но с инжиром и шоколадом не пробовала. Обязательно испеку по Вашему рецепту. Спасибо!

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Дашулька, когда испечёшь делись впечатлениями. Очень интересно!

5 августа 2010 года леди феникс #

очень вкусный и красивый кекс

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Вика, огромное спасибо!

5 августа 2010 года dog-rose # (модератор)

Большой вкусный кекс - это хорошо! Леночка, я делала по похожему рецепту, могу всех заверить, что это ОЧЕНЬ вкусно и ароматно! +++

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Иришка, спасибо за поддержку! Я тоже люблю большие кексы. Испечёшь муж и детки ходят, себе отрезают по кусочку и "мурлыкают" от удовольствия.

[x]09:16 05.08.10 Отредактировано модератором Oleska2112[/x]

5 августа 2010 года Утренний рассвет #

Мимо кексов не пройду)Аромат через монитор передается!

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Большущее спасибо! Да, аромат у него не отнять. Это точно!

5 августа 2010 года Надеждаа #

КАкой красивый кекс, и очень ароматный должен быть, судя по рецепту

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, аромат бесподобный!

5 августа 2010 года crazy_doll #

Леночка, какой красивый ароматный кекс!!! Спасибо, я их "коллекционирую", буду готовить долгими зимними вечерами

5 августа 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)

Да, для зимы он самое то! Мы вчера испекли и вспомнились Новый год, Рождество...

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Кекс "Айседора"

Ингредиенты для «Кекс "Айседора"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Кекс "Айседора"»:

Похожие рецепты

Кекс «Бархатный вечер»

Лимонно-творожные кексы

Фруктовый кекс

Кекс с белым шоколадом, орехами и малиной

"Финик"

Простой кекс с красной смородиной

Банановый кекс

Фундучные капкейки

Кекс "Фьюжн"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V227 "Мэриленд"

Каркасный дом V374 "Темпе"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!