Рецепт давали как лобио из зеленой фасоли, но я не уверена, что это кавказская кухня. За фото к рецепту спасибо поваренку yuvl.
MillenaПоваренок 2 уровня
- 28 апреля 2008, 14:43
- 5737
Фасоль зеленая
Ингредиенты для «Фасоль зеленая»:
- Фасоль (зеленая; консервированная, замороженная или свежая) — 0.5 кг
- Масло растительное — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Яйцо куриное — 2 шт
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Зелень (укроп, петрушка, кинза, черемша)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2108.2 ккал |
белки
127.9 г |
жиры
50.7 г |
углеводы
284.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 273.8 ккал |
белки 16.6 г |
жиры 6.6 г |
углеводы 36.9 г |
Рецепт «Фасоль зеленая»:
Если Фасоль свежая, то отварить до полуготовности. Если консервированная, то слить жидкость, если замороженная - обдать кипятком.
Лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать на сливочном масле до прозрачности. Добавить фасоль, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. Около 15 минут.
Зелень мелко нарезать, добавить в фасоль, перемешать. Добавить два сырых яйца и перемешивать, пока яйца не свернутся. Можно есть как горячим, так и холодным.
Точно так же готовлю брюссельскую капусту и брокколи.
Лук нарезать мелкими кубиками и пассеровать на сливочном масле до прозрачности. Добавить фасоль, посолить, поперчить и тушить под закрытой крышкой до готовности. Около 15 минут.
Зелень мелко нарезать, добавить в фасоль, перемешать. Добавить два сырых яйца и перемешивать, пока яйца не свернутся. Можно есть как горячим, так и холодным.
Точно так же готовлю брюссельскую капусту и брокколи.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 мая 2020 года yuvl #
[+5]14 января 2017 года caramel77 #
[+5]24 января 2015 года mamusii #
25 января 2015 года Millena # (автор рецепта)
18 мая 2012 года Incantoss #
13 мая 2010 года ирина66 #
6 апреля 2010 года GALINA55 #
1 мая 2008 года Ланочка deleted #
30 апреля 2008 года Ирина полторыхина #
28 апреля 2008 года elenalet deleted #
Надо попробовать приготовить
Спасибо за идею
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: