Рецепт этой закуски я увидела на одном из сайтов интернета, слегка его изменив и добавив "корейскую" нотку, я приготовила эту вкусняшку на ДР мужа. Гости были в восторге! Если вам интересно, то заходите на огонeк!
elena777Поваренок 8 уровня
- 9 августа 2010, 10:59
- 6676
Закуска "Тайско-корейский мотив"
Ингредиенты для «Закуска "Тайско-корейский мотив"»:
- Яйцо куриное — 5-6 шт
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Перец красный жгучий (горький) — 1 шт
- Масло растительное — 70-80 мл
- Соевый соус — 6 ст. л.
- Приправа (для моркови "По-корейски") — 2 ч. л.
- Уксус (яблочный или винный) — 1 ч. л.
- Соль — по вкусу
- Петрушка — 1 пуч.
- Горчица (готовая) — 1/2 ч. л.
- Сахар — по вкусу
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1233.7 ккал |
белки
47.6 г |
жиры
91.5 г |
углеводы
52 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 171.3 ккал |
белки 6.6 г |
жиры 12.7 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Закуска "Тайско-корейский мотив"»:
-
Лук порезать соломкой, чеснок натереть на мелкой тёрке, горький перец мелко порезать, всё перемешать.
На сковороде разогреть масло и слегка притушить нашу массу. -
Как лук начнёт становиться прозрачным, всыпать приправу для моркови "По-корейски" и влить 1 ст. л соевого соуса, перемешать и потушить ещё минуты 3-4.
-
Затем эту горячую массу шумовкой выложить на бумажную салфетку, для пропитки лишнего масла.
-
Яйца отварить, очистить и слегка поджарить в том же масле.
-
Так же выложить для остывания на бумажную салфетку.
-
Остывшие яйца порезать на 4 части и выложить на блюдо. (я выложила на две плоские тарелочки)
-
Сверху яйца покрыть луковой массой так, чтобы кончики яиц немного выглядывали.
-
Посыпать порезанной петрушкой.
-
И сверху полить соусом: смешать 5 ст. л соевого соуса, яблочный или винный уксус, щепотку соли и щепотку сахара и 1/2 ч. л готовой горчицы.
-
Угощайтесь!
Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6817
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 августа 2010 года Laralaram #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Laralaram #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Laralaram #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Laralaram #
9 августа 2010 года Laralaram #
9 августа 2010 года Natakaprizulya #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Мария-Софья #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года шиншилла #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
9 августа 2010 года Эльвира Наумова #
9 августа 2010 года elena777 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: