Волшебная рыба на нежнейшем овощном облаке доставит Вам неземное наслаждение! И не только во время трапезы, но и в процессе приготовления. Рыба готовится в рукаве для запекания вместе с овощами, что делает их сочными и ароматными, а рыбку сказочно нежной и полезной. При этом противень и кухня остаются совершенно чистыми! Идеальная рыба для хороших людей! Угощайтесь!
semsvetПоваренок 6 уровня
- 13 августа 2010, 18:07
- 5904
Рыба "Райская" с овощами
Ингредиенты для «Рыба "Райская" с овощами»:
- Рыба (любая жирная, филе) — 1 кг
- Картофель (средний) — 3-4 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Овощи (замороженная овощная смесь) — 400 г
- Приправа (для рыбы)
- Соль
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1296.5 ккал |
белки
184.9 г |
жиры
20.4 г |
углеводы
92.4 г |
| Порции | |||
| ккал 324.1 ккал |
белки 46.2 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 23.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 83.1 ккал |
белки 11.9 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 5.9 г |
Рецепт «Рыба "Райская" с овощами»:
-
Если рыба замороженная, предварительно надо разморозить (можно не совсем полностью), лучше в естественных условиях - при комнатной температуре в течение 2-3 часов или в холодильнике за ночь.
Приготовить рукав для запекания. Отрезать кусок длиной 45-55 см (в зависимости от количества рыбы и овощей, лучше отрезать с запасом) -
С одной стороны рукав собрать гармошкой и завязать прилагаемой к нему ленточкой или зажимом (или обычной ниткой). Расширить рукав с другой стороны так, чтобы удобно было в него вкладывать продукты.
-
Почистить картошку и лук. У меня очень крупные картошины, поэтому я ограничилась двумя.
Все нарезать тонкими колечками (2-3 мм шириной). -
Положить картошку в рукав, равномерно распределить в 1-2 слоя.
Сверху немного посолить. -
Следующим слоем положить лук, разобрав его на колечки.
-
На лук высыпать замороженную овощную смесь (не размораживать!). Немного посолить.
-
Рыбку (в данном случае пангасиус) нарезать крупными порционными кусками (или как Вам больше нравится). Посолить, поперчить, посыпать любимыми приправами или готовой смесью приправ для рыбы.
-
Аккуратно выложить рыбу поверх овощей.
-
Собрать рукав гармошкой с другой стороны и крепко завязать.
-
Ножом или булавкой сделать прокол в верхней части рукава для выхода избыточного пара.
Осторожно за оба кончика переложить заполненный рукав на противень.
Выпекать 35-40 минут при 180-200 град. -
Готовую рыбку вынуть вместе с противнем, дать немного остыть.
Осторожно (чтобы не обжечься паром) сверху разрезать пакет ножницами крест-накрест, отогнуть края. -
Готовую рыбку и овощи выложить на разные половинки одного блюда.
Или по порционным тарелочкам. И сразу же подать на стол!
Выкладывать лучше ложкой, осторожно, чтобы не проколоть дно пакета (на дне много рыбно-овощного сока), тогда противень останется совершенно чистым.
Оставшимся соком можно полить рыбку сверху, получится ещё более сочно. Но если Вы следите за фигурой или избегаете жирной пищи, лучше этого не делать, просто вылейте этот сок.
Непосредственно на обработку продуктов и заполнение рукава для запекания уходит 10 минут. Минимум грязной посуды (доска и нож) и никакого масла!
Рыбка и овощи получаются очень-очень нежными и сохраняют свой вкус и аромат!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
10 февраля 2015 года Л-ля у #
10 февраля 2015 года semsvet # (автор рецепта)
11 февраля 2015 года Л-ля у #
22 ноября 2013 года ViktoriyaMama #
22 ноября 2013 года semsvet # (автор рецепта)
11 декабря 2010 года Инночка07 #
9 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
10 октября 2010 года semsvet # (автор рецепта)
У меня тоже была мексиканская смесь
Ира, мне так приятно, что Вы воспользовались этим рецептом. Спасибо!
10 октября 2010 года dog-rose # (модератор)
Я, честно говоря, первый раз пользовалась этим рукавом, просмотрела некоторые рецепты, которые мне выдал поиск, приглянулся именно Ваш, потому что там как раз с картинками, для дурака, все показано - как это закладывать, как заворачивать, как протыкать... У меня было два больших куска рыбы, я не рискнула сразу два пихать, сделала один, рассудив, что два будет жальче выбрасывать
Спасибо, в общем, за рецептик
11 октября 2010 года semsvet # (автор рецепта)
19 августа 2010 года Smolla deleted #
Быстро и вкусно.
Следует готовить, когда гости нежданные уже на пороге
18 августа 2010 года Elvyrka #
18 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
16 августа 2010 года Natakaprizulya #
16 августа 2010 года Natakaprizulya #
16 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Yana_Gyur #
15 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
15 августа 2010 года Виктория09 deleted #
15 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
14 августа 2010 года beautiful woman # (модератор)
Спасибо за рецептик!++++++++++++
14 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
14 августа 2010 года natrog #
Отдельное спасибо /5 ++++++++++++++++/ за оформление!
13 августа 2010 года Жанночкин # (модератор)
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года elenacouture #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Валюша55 deleted #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Мария-Софья #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Эльвира Наумова #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Витта2 #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Витта2 #
13 августа 2010 года Мама Оля #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
13 августа 2010 года Баба Аня #
13 августа 2010 года semsvet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: