• 25 октября 2014, 7:23
  • 7971

Запеканка мясная с рисом и овощами

Рецепт: Запеканка мясная с рисом и овощами

Просто, доступно, красиво и с любовью. Именно так можно описать это блюдо если его готовить.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Запеканка мясная с рисом и овощами»:

Время приготовления:

Количество порций: 6



Рецепт «Запеканка мясная с рисом и овощами»:

Рис я использую Мистраль сорт "Италика", мне он нравится больше всего.

Рис отвариваем по привычному для вас рецепту. Я готовлю его в мультиварке с добавлением сливочного масла, куркумы и соли.

Вот такой красивый он получается. Воды при варке добавьте чуть больше обычного, пусть будет немного кремообразным, но это по желанию.

Овощи чистим.

Лук нарезаем произвольно, но не крупно.

Морковь и перец нарезаем мелкими кубиками. Можете морковь измельчить с использованием терки, но так намного симпатичнее.

Лук, морковь и перец обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

Фарш также обжариваем. Добавляем в него соль и перец по вкусу.

Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем немного сухарями. Не реклама, но всем рекомендую форму для запекания Taller, очень мне понравилась и по цвету, и по дизайну и по качеству.

На дно формы укладываем рис и прижимаем его равномерно лопаточкой.

Далее идет очередь фарша. Я использовала свиной, но мы просто любители жирненького. Лучше всего конечно использовать куриный или куриный Люкс, где филе курицы мелко порезано.

И овощей.

Сверху посыпаем потертым сыром, у меня был "Сулугуни".

Отправляем нашу запеканку в духовку 200 гр. примерно на 15 мин., до зарумянивания корочки, так как все остальное готово и просто пропитывается ароматом друг друга.

Вот что получается. Конечно запеканке нужно немного постоять и тогда слои будут более четко видны, но мы не дождались уж очень хотелось ужинать. Подавать с солениями, у нас домашние огурчики с хреном.








BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оставалось много риса, незнала куда пристроить, и вдруг такой великолепный рецепт, получилось очень вкусно, всем понравилось , и свекрови тоже
Ох, как ваш рецептик приглянулся. Буду готовить!
Спасибо за рецептик, очень люблю запеканки с рисом
Хороший рецепт!
Спасибо.
Очень вкусно, очень! Только сыром не посыпала - муж не любит . Поэтому смазала горчицей и майонезом. Если бы могла, поставила бы сто плюсов, спасибо!!!
Спасибо вам за отзыв.
готовлю его в мультиварке с добавлением сливочного масла, куркумы и соли.
Опишите точно технологию приготовления Вашего риса.... А фото очищенного лука мне, как пользователю, мало интересны,чесговоря...
Рис промываем и добавляем в чашу мультиварки, сверху немного куркумы, сливочного масла, соли и воды в соотношении примерно 1 порция риса к 1,5 порции воды (данное соотношениеи зависит от риса который используете) все ставим на режим рис.
Рис промываем и добавляем в чашу мультиварки, сверху немного куркумы, сливочного масла, соли и воды в соотношении примерно 1 порция риса к 1,5 порции воды (данное соотношениеи зависит от риса который используете) все ставим на режим рис.
Попросите, чтобы модераторы в рецепт добавили!
Отличная запеканка,забираю в КК!Огурчики ооочень уж аппетитные!!!
Класс! Очень любим фаршированный перец, так что уверена, что это сочитание продуктов нам придётся по вкусу))) Будет завтра вкусный обед! Спасибо за идею
Как аппетитно и вкусно. Отличная запеканка. Взяла в КК.
Аппетитная и вкусная запеканка!
Вкусная запеканочка!!!
Какая красота!
очень сытное блюдо!!!!! огурчики прелесть-аппетитные!!!!
Да, эти огурчики как семечки.
Вот это правильный ужин! Отличная запеканка получилась
Спасибо Как просто и сытно и красиво!
Какая красота! Обязательно сделаю на ужин,семья любит запеканки.
Сделайте и расскажите.
выглядит аппетитно, нужно будет попробовать) Спасибо за рецепт
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1316 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки