Очень вкусный суп с большим количеством разных овощей. Можно готовить как в скоромном, так и в постном варианте.
Нина-супербабушкаПоваренок 10 уровня
- 31 августа 2010, 23:29
- 16045
Суп крестьянский
Ингредиенты для «Суп крестьянский»:
- Вода (или бульон) — 3 л
- Капуста белокочанная / Капустa — 500 г
- Сельдерей черешковый (корневой) — 100 г
- Картофель (небольшой) — 8 шт
- Репа (небольшая) — 120 г
- Морковь (небольшая) — 2 шт
- Лук репчатый (небольшой) — 2 шт
- Помидор (средние) — 4 шт
- Соль (по вкусу)
- Лист лавровый — 3 шт
- Перец черный (горошком, щепоть)
- Чеснок — 2 зуб.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1383.2 ккал |
белки
43.1 г |
жиры
3.4 г |
углеводы
301.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 24.7 ккал |
белки 0.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.4 г |
Рецепт «Суп крестьянский»:
-
Морковь и репу очистить и нарезать тонкими ломтиками,
сельдерей - соломкой. -
Капусту нашинковать соломкой.
-
Лук нарезать полукольцами или кубиками (как вам больше нравится), выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить до легкой золотистости.
-
Добавить морковь и сельдерей и спассировать до полуготовности.
-
В кипящую воду или бульон выложить капусту.
-
Как только закипит, добавить нарезанный небольшими кубиками картофель,
-
Зажарку,
-
Репу,
-
Довести до кипения, посолить, добавить черный перец горошком.
Варить на слабом огне 20 минут. -
За 5 минут до готовности опустить помидоры, нарезанные ломтиками, и 3 лаврушки.
Когда овощи будут готовы, выключить огонь, положить 2 зубчика измельченного чеснока. Кастрюлю накрыть крышкой и настаивать суп 10-15 минут. -
По истечении времени удалить лаврушку и подать суп со сметаной, посыпав зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 февраля 2022 года вика 4444 #
9 апреля 2020 года Сурик #
12 апреля 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 марта 2020 года Хлоркина #
3 марта 2020 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 марта 2020 года Хлоркина #
8 ноября 2016 года Senya_Sanna #
8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Senya_Sanna #
8 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Senya_Sanna #
30 ноября 2014 года caramel77 #
30 ноября 2014 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 марта 2011 года Oljona #
8 марта 2011 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 сентября 2010 года ирина66 #
4 сентября 2010 года Elvyrka #
2 сентября 2010 года barska #
1 сентября 2010 года Varja #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Natakaprizulya #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года ledi701 #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года Жанночкин # (модератор)
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года мисс #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
1 сентября 2010 года semsvet #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
31 августа 2010 года Strezka #
1 сентября 2010 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: