Очень нежная и вкусная запеканка! Угощайтесь! (Неплохая идея для утилизации отварного риса)
Oleska2112Поваренок 7 уровня
- 12 сентября 2010, 10:07
- 20853
Запеканка рисовая "Сырная креветка"
Ингредиенты для «Запеканка рисовая "Сырная креветка"»:
- Креветки — 250-300 г
- Рис — 1 стак.
- Помидор (средний) — 4 шт
- Лук репчатый (средний) — 1 шт
- Чеснок — 2 зуб.
- Вино белое сухое (сухое) — 50 мл
- Паприка сладкая (молотая) — 0,5 ч. л.
- Масло оливковое (немного для обжарки)
- Соль (по вкусу)
- Сыр твердый (немного тёртого для посыпки)
- Орегано — 1 ч. л.
- Зелень (базилик, укроп, мята, петрушка в равных количествах = ! небол. пучок)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1138 ккал |
белки
72.7 г |
жиры
13 г |
углеводы
178.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 99.8 ккал |
белки 6.4 г |
жиры 1.1 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Запеканка рисовая "Сырная креветка"»:
-
Рис тщательно промыть и отварить до состояния чуть сыроватого.
-
Креветки залить кипятком, дать постоять под крышкой до охлаждения. Почистить.
-
Лук мелко режем и обжариваем на оливковом масле. Чеснок измельчаем и отправляем на сковороду к луку. Туда же добавляем паприку. Чуть-чуть, секунд 30, обжариваем.
-
Выливаем на сковороду нужное количество белого вина и добавляем помидоры, порезанные не большими кубиками, орегано. Всё тушим 4-5 минуток. Соус должен загустеть.
-
Получаем вот такой соус! Далее сковороду снимаем с огня.
-
Добавляем отварной рис, очищенные креветки, нарезанную зелень. Всё перемешиваем.
-
Выкладываем нашу массу в форму для запекания (или как я в порционные формочки). Сверху посыпаем сыром (у меня пармезан). Ставим в предварительно разогретую до 200*С духовку.
-
Выпекаем запеканку минут 10-15.
[size=24]ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!![/size]
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября 2010 года xsenia #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Катим #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Косой #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Косой #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Масяся #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года kiselevalena #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года asya_masya #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
12 сентября 2010 года Santaok #
12 сентября 2010 года Oleska2112 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: