Версия для печати Рецепты Заготовки Соленья Засолка овощей

CandySweetПоваренок 1 уровня

18 сентября 2010, 18:02
28528

Баклажаны "Осенняя радость"

Очень вкусные баклажаны, готовы через три дня. Как закуска идет замечательно. Мои любимые!!! Названы так, потому что все продукты, используемые в рецепте, легко достать на рынке именно осенью. И по хорошей цене. =)

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Осенняя радость"»:

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1060.1 ккал	белки 34.4 г	жиры 4 г	углеводы 1710.7 г
100 г блюда
ккал 27 ккал	белки 0.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 43.6 г

Рецепт «Баклажаны "Осенняя радость"»:

Моем баклажаны.
Накалываем их вилкой и отвариваем в воде до мягкости. У меня они закипели, 5 минут полежали и я их вынула. Затем немного охладить, разрезать пополам и отжать сок.
Капусту, морковь, перец и чеснок натереть на терке и немного присолить.
Приступаем к рассолу: на 3 литра воды - 100 гр соли, если кто-то любит посолоней, то можно добавить 150 гр.
Вскипятили рассол и охладили.
Приступаем к фаршировке баклажан - в разрез кладем нашу овощную смесь.
Вот так они выглядят - нафаршированные.
Выкладываем баклажаны в кастрюлю или в ведро, заливаем охлажденным рассолом, а сверху кладём гнет. Ставим в теплое место на 3 дня, а через три дня можно кушать.
Оставшиеся баклажаны - в холодильник.
Получается очень вкусно, особенно для любителей баклажан.

Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На закуску На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Вегетарианское питание / Постное питание

Теги: закуска

Вкусы: соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49452/]Баклажаны  "Осенняя радость"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/49452/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/35/3512/351291.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Соленья -> Засолка овощей
Очень вкусные баклажаны, готовы через три дня. Как закуска идет замечательно. Мои любимые!!! Названы так, потому что все продукты, используемые в рецепте, легко достать на рынке именно осенью. И по хорошей цене. =)

Ингредиенты: Баклажан, Капуста  белокoчанная, Морковь, Перец    сладкий, Чеснок, Соль.
Тэги: закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Баклажаны  "Осенняя радость"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/35/3512/351291.jpg" alt="Рецепт: Баклажаны  "Осенняя радость"" title="Рецепт: Баклажаны  "Осенняя радость""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусные баклажаны, готовы через три дня. Как закуска идет замечательно. Мои любимые!!! Названы так, потому что все продукты, используемые в рецепте, легко достать на рынке именно осенью. И по хорошей цене. =)</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/119/">
          Соленья
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/200/">
          Засолка овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Баклажаны  "Осенняя радость"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/743">Капуста белокочанная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/49452/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Баклажаны "Осенняя радость"

Категория: Заготовки › Соленья › Засолка овощей

Ингредиенты для «Баклажаны "Осенняя радость"»:

Баклажан Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Чеснок Соль

Тэги: закуска

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

18 сентября 2010 года lakshmi-777 #

Вкусно!Но проблема с местом в холодильнике :’(

18 сентября 2010 года Еленка77 #

Спасибо за рецепт, мне кажется должно быть очень вкусно!!!

18 сентября 2010 года Витана deleted #

Ой, а мне так очень нравится и название и само блюдо. Забрала в КК. Приготовлю обязательно. Не сомневаюсь, что получится вкуснятина!!!

18 сентября 2010 года CandySweet # (автор рецепта)

Спасибо большое, Витана, за позитивный комментарий!!!

18 сентября 2010 года белошвейка #

Вкусно! Люблю я бакложанчики

18 сентября 2010 года Shteer #

Не хочу вас обидеть, но, по моему, название не передает сущность блюда...[x]20:22 18.09.10 Отредактировано создателем комментария[/x]

18 сентября 2010 года CandySweet # (автор рецепта)

Хорошо,может у вас есть идеи по поводу названия?

18 сентября 2010 года Shteer #

Я не в праве вам указывать. Название - это ваше личное творчество.
Но, согласитесь, называть блюдо прилагательным как то не правильно...
да и "вкуснятина" многим покажется "не в тему". На сайте очень много противников таких "слов", как вкусняшка, нямка и т.д.
Я лишь предложил подумать над вариантом... менять его или нет - это целиком и полностью ваше право

18 сентября 2010 года barska #

Хорошо,может у вас есть идеи по поводу названия?

Может, "Маринованные баклажаны с начинкой"?

19 сентября 2010 года Нина Владимировна #

↑Ответ для CandySweet

Полностью поддерживаю поварят. Рецепт хороший и фотки удачные, но название лучше бы поменять (для постоянных посетителей сайта слова типа "вкусняшка", "вкуснятина", "нямка" вызывают негативное отношение к рецепту)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Ещё 578 проектов

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Перейти на канал

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование постные рецепты домашние напитки зимние рецепты весенние рецепты летние рецепты осенние рецепты

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Баклажаны "Осенняя радость"

Ингредиенты для «Баклажаны "Осенняя радость"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Баклажаны "Осенняя радость"»:

Похожие рецепты

Лечо

Капуста на зиму

Квашеная капуста

Маринованные кабачки "Губернские"

Кабачки в огурцах

Квашеная капуста с можжевеловыми ягодами

Капуста под маринадом

Капуста хрустящая

Та самая капуста по-грузински

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V355 "Норуолк"

Каркасный дом с террасой V196 "Дотхан"

Каркасный дом с террасой V241 "Аризона"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!