Блюдо на конкурс "Осеннее танго". В составе кроме мяса, фасоли и тыквы есть еще картошка (как без нее!), лук и зелень. В целом получается нежно и совсем "нетыквенно", что может быть актуально для тех, кто тыквыу не очень любит, но признает ее полезность
Milena12sПоваренок 1 уровня
- 29 сентября 2010, 10:56
- 9917
Свинина с фасолью и тыквой в горшочке
Ингредиенты для «Свинина с фасолью и тыквой в горшочке»:
- Свинина (не очень жирная, но и те постная. Я брала окорок) — 500 г
- Фасоль (красная) — 1 стак.
- Лук репчатый (крупный) — 2 шт
- Картофель (небольшой) — 18 шт
- Тыква — 200 г
- Сыр твердый — 150 г
- Майонез — 5 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4774.6 ккал |
белки
205.1 г |
жиры
174.8 г |
углеводы
603 г |
| Порции | |||
| ккал 795.8 ккал |
белки 34.2 г |
жиры 29.1 г |
углеводы 100.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 132.6 ккал |
белки 5.7 г |
жиры 4.9 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Свинина с фасолью и тыквой в горшочке»:
-
Нарезать свинину на небольшие кусочки, добавить пару столовых ложек майонеза, посолить и перемешать.
Выложить в горшочки -
Фасоль выложить на мясо.
Фасоль надо предварительно замачивать не менее, чем на 2 часа -
Лук нарезать полукольцами и слегка обжарить.
Уложить на фасоль -
Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками. Добавить 2-3 ст. ложки майонза, посолить, перемешать и положить на фасоль.
Без майонеза тоже можно, но может получиться суховато -
Тыкву почистить, нарезать на небольшие кусочки. Чуть-чуть обжарить (даже, скорее, потомить) и уложить на картошку
-
Сверху тыквы положить нарезанный кубиками сыр
-
Горшочки накрыть крышками, поставить в разогретую духовку и запекать около часа при 180-200 градусах.
Готовность блюда определяем по фасоли -
Перед подачей на стол добавляем зелень
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
28 мая 2014 года Изобелла #
28 мая 2014 года Первушина Елена #
[+4]29 мая 2014 года Milena12s # (автор рецепта)
30 сентября 2010 года Виктория09 deleted #
29 сентября 2010 года макоша deleted #
29 сентября 2010 года Nika #
30 сентября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
А морковку сырую кладете или обжареную?
29 сентября 2010 года Lzaika45 #
29 сентября 2010 года Gradus #
29 сентября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
Фасоль, если ее размочить предварительно, дополнительно пропитается мясным соком и сухой тоже не будет.
А остальные ингридиенты сами по себе "мокрые"
29 сентября 2010 года Gradus #
29 сентября 2010 года багираа #
29 сентября 2010 года мисс #
29 сентября 2010 года Milena12s # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: