Мягкий вкусный хлебушек с узором из солeно-мучной "помадки".
lolo1313Поваренок 6 уровня
- 6 октября 2010, 13:33
- 10088
Хлебцы с узором
Ингредиенты для «Хлебцы с узором»:
- Мука пшеничная / Мука — 3-3,5 стак.
- Масло растительное — 1/4 стак.
- Сливки (жирность 22%) — 1/2 стак.
- Вода — 1/2 стак.
- Сахар — 1 ст. л.
- Соль — 1 ч. л.
- Дрожжи (сухие, 8 г) — 1 пакет.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4458.9 ккал |
белки
55.1 г |
жиры
300.2 г |
углеводы
390.6 г |
| Порции | |||
| ккал 743.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 50 г |
углеводы 65.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 362.5 ккал |
белки 4.5 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 31.8 г |
Рецепт «Хлебцы с узором»:
-
Замес произвести в хлебопечке.
-
Тесто готовое к формовке.
-
Разделить тесто на 3 равные части.
-
Сформировать хлебцы.
-
Оставить хлебцы на расстойку. А тем временем разогреть духовый шкаф до 210* и приготовить "помадку".
Для "помадки":просеять 2 ст. л. муки, добавить соль по вкусу и подмешивать небольшое количество воды до консистенции теста, как на оладьи. -
Готовую "помадку" выложить в пакетик. Для этого можно использовать одноразовые пластиковые файлы (мультифорка).
-
Файл разрезать, как показано на изображении, таким образом можно использовать пакетик с "помадкой" для нанесения узора.
-
Смазать хлебцы растительным маслом и поставить в духовый шкаф на 5-8 минут.
-
Так выглядит готовая "помадка".
-
-
Готовый пакетик для нанесения узора.
-
Достать противень с хлебцами из духовки и постараться очень быстро нанести желаемый узор на поверхность хлебушка.
-
Загрузить противень опять в духовку и допечь хлеб.
-
-
Приятного Всем Аппетита!
Всем Удачи! -
-
-
-
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 октября 2010 года Фрося Педалькина #
6 октября 2010 года Varja #
6 октября 2010 года maskadom deleted #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: