Очень простое блюдо! Вроде бы немецкое, но, если что-то не так, то простите меня, немцы! Мама всегда так готовит, ну, и я по ее стопам!
Некрасова АнастасияПоваренок 1 уровня
- 9 октября 2010, 12:19
- 26228
Штрудли
Ингредиенты для «Штрудли»:
- Свинина (постная) — 500 г
- Картофель — 200 г
- Капуста белокочанная / Капустa (квашеная) — 200 г
- Кефир (тесто) — 0.5 стак.
- Мука пшеничная / Мука (тесто) — 0.5 стак.
- Яйцо куриное (тесто) — 1 шт
- Масло оливковое (тесто) — 2-4 ч. л.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2026.6 ккал |
белки
108 г |
жиры
126.6 г |
углеводы
115.9 г |
| Порции | |||
| ккал 337.8 ккал |
белки 18 г |
жиры 21.1 г |
углеводы 19.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.2 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 9.9 г |
Рецепт «Штрудли»:
-
Свинину режем небольшими кусочками и обжариваем на растительном масле до румяной корочки
-
Картофель режем кубиками и добавляем к мясу, пока он обжаривается, добавляем капусту (сок отжимать не нужно!)
-
В это время замешиваем тесто. Оно не должно быть слишком тугим, но и не должно липнуть к рукам, если потребуется еще муки, то добавьте, но не переборщите! Раскатываем тесто в пласт, смазываем оливковым маслом!
-
Заворачиваем тесто в плотный рулет и режем на маленькие рулетики толщиной в 1 см.
-
Заливаем наше мясо водой и выкладываем поверх всего штрудли, но так, чтобы они не соприкасались с водой, а готовились на пару! Закрываем крышкой, ставим на медленный огонь на 30 мин. Только нужно следить за водой, чтобы она не выкипела, если нужно, долить кипящей... и всё! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 октября 2010 года swetik-semizwetik #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года swetik-semizwetik #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года Ташикк #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года алма-атинка deleted #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года алма-атинка deleted #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года mamaliza #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
9 октября 2010 года mamaliza #
9 октября 2010 года tolstikova_a_l #
9 октября 2010 года Некрасова Анастасия # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: