Помидоры солятся за ночь. В итоге они не свежие и не солeные, они просто особенные! Они у нас уже очень давно - просто хит среди закусок. Особенно к водочке, да и просто так. А название им "Призывники", потому что они "лысые".
natka78 deletedПоваренок 1 уровня
- 15 октября 2010, 23:50
- 53304
Малосольные помидоры "Призывники"
Ингредиенты для «Малосольные помидоры "Призывники"»:
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
830.1 ккал |
белки
17.7 г |
жиры
5.1 г |
углеводы
185.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 32.1 ккал |
белки 0.7 г |
жиры 0.2 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Малосольные помидоры "Призывники"»:
-
Итак, начнём: берём 20 средних помидорок. Закидываем их (поэтапно, по 4-5 штук за раз) в кастрюльку с кипятком (вода не должна больше кипеть). Там они купаются где-то минутку, вытаскиваем шумовкой и обдаём холодной водой. Делаем надрезик на "попке" и снимаем скальп.
И так со всеми. Укладываем "лысые" помидорки в посудину с высокими краями.
Отдельно смешиваем 3 столовые ложки сахара с 2 столовыми ложками соли и обильно обсыпаем наши помидорки со всех сторон. В зависимости от размеров вам, может быть, не хватит этой присыпки, если так, то намешайте ещё, главное - пообильнее обсыпать. Сверху на помидорки кладём шайбочки чеснока и посыпаем укропчиком. Закрываем крыжкой посудину и убираем на ночь в прохладное место. Ну, а на следующий день угощаем гостей малосольными помидорками с чесночным духом. Приятного аппетита.
Должна сразу сказать - это мой первый рецепт здесь, если что не так, говорите, исправлю.
Решила начать с простого рецептика без пошаговых фотографий.
Просмотрев помидорные соленья, маринады и т.п., именно такой рецепт не нашла. Встретила похожий:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5205/
Я думаю, на вкус должны быть похожи, но всe-таки путь приготовления немного другой.
Решила начать с простого рецептика без пошаговых фотографий.
Просмотрев помидорные соленья, маринады и т.п., именно такой рецепт не нашла. Встретила похожий:
https://www.povarenok.ru/recipes/show/5205/
Я думаю, на вкус должны быть похожи, но всe-таки путь приготовления немного другой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2010 года barska #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: