Люблю, когда готовят мужчины, а мои друзья с Украины очень любят делать это и с таким удовольствием, так вкусно - закачаешься! Раз в год мы собираемся и отдыхаем, ходим в баню, общаемся, в этот раз собрались у нашего друга Вадима, который, наконец, отстроил свои хоромы в 5 -ти км от Москвы. Прошу к нашему столу! Эту рыбку я готовила и на другой день к приходу моих гостей вечером, а если я что-то кушаю 2 дня подряд из праздничных блюд, то поверьте мне, они того стоят!
Eva GrimmПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2010, 13:23
- 12032
Форель с гранатом и грушей
Ингредиенты для «Форель с гранатом и грушей»:
- Форель — 1500 г
- Лук репчатый (у меня еще был и порей до кучи) — 1 шт
- Специи (для рыбки и для картофеля, по вкусу)
- Гранат — 0,5 шт
- Петрушка — 1 пуч.
- Груша — 1 шт
- Сметана (или майонез) — 3 ст. л.
- Картофель (для гарнира)
- Масло растительное (ароматное, для гарнира)
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1739.1 ккал |
белки
293.8 г |
жиры
48.2 г |
углеводы
31.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 94 ккал |
белки 15.9 г |
жиры 2.6 г |
углеводы 1.7 г |
Рецепт «Форель с гранатом и грушей»:
-
Лук порежем меленько. Готовим гарнир: картофель рубим на крупные части, солим, перчим, добавляем столовую ложку масла (я брала ароматное), перемешиваем.. Оставляем пока... Идею запекания картошечки брала тут https://www.povarenok.ru/recipes/show/46837/ с небольшими изменениями.
-
Сдобрим рыбку специями.
-
В рыбку выкладываем репчатый лук и выжимаем сверху сок от половины зерен граната.
-
ВОТ она, моя скромная лепта в процесс! Зелень! Туда же, к луку!
-
И на зелень высыпаем оставшиеся зерна граната.
-
Смазываем сверху рыбку сметанкой (или майонезом), выкладываем кусочки груши (вообще, надо бы помельче нарезать, чем на фото, так вкуснее что ли)...
-
Закрываем фольгой. И - в духовку на 200-210 градусов (на нижний ярус уложили картофель на фольгу.., она приготовится при такой температуре минут за 15 даже на нижнем ярусе, выходит рассыпчатая и очень вкусная).
-
Через 20 минут рыбка, в общем-то, уже готова, но нам-то нужна еще и корочка!!!
А еще через 20-30 минут рыбка станет нежнейшей, с кислинкой от граната и сладостью груши, это нереально вкусно!
Кушайте на здоровье и наслаждайтесь сочетанием вкусов!
P.S. Фото сделаны на телефон, уж простите, качество не очень, но не выложить такую вкусняху я просто не могла!
Кушайте на здоровье и наслаждайтесь сочетанием вкусов!
P.S. Фото сделаны на телефон, уж простите, качество не очень, но не выложить такую вкусняху я просто не могла!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 ноября 2010 года девочка с плеером #
1 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года molohovez #
1 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года barska #
1 ноября 2010 года molohovez #
1 ноября 2010 года barska #
1 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
не пробовала рыбу в таком сочетании, но думаю, настало время
действий! Машенька, фото сногсшибательные! Все очень аппетитно!
++++ Забираю рецепт с огромной благодарностью.
1 ноября 2010 года Eva Grimm # (автор рецепта)
1 ноября 2010 года beautiful woman # (модератор)
овощная начинка, и я ни капельки не сомневаюсь, что это вкусно
невероятно!
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: