В юности очень долго пыталась сделать тонкие блинчики. Чтоб просвечивали, не ломались и переворачивались нормально. В итоге был найден этот рецепт. Получаются всегда! Потому как есть маленький секрет. За фото к рецепту спасибо Юлии yuvl.
ГулливерочкаПоваренок 3 уровня
- 4 мая 2008, 9:10
- 6057
Безошибочные блинчики
Ингредиенты для «Безошибочные блинчики»:
- Мука пшеничная / Мука (высшего сорта) — 200 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахар — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сало (свиное) — 1 ломт.
- Молоко — 0.5 л
- Соль (по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1392.3 ккал |
белки
47.3 г |
жиры
34.2 г |
углеводы
226.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 153 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 24.8 г |
Рецепт «Безошибочные блинчики»:
Яичные желтки взбить с сахаром, добавить соль по вкусу, молоко, растопленное масло. Массу влить в муку. Перед выпечкой добавить взбитые в пену белки.
На вилку наколоть кусочек сала и им смазывать сковородку перед каждым блином.
Правда, я с течением времени сало заменила на растительное масло. На вилку наколоть половинку луковицы - окунать ее в растительное масло (рафинированное)и смазывать сковородку.
Эти блинчики совершенно замечательно поддаются фаршировке. Например, вчера фаршировала смесью сыра и ветчины. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
На вилку наколоть кусочек сала и им смазывать сковородку перед каждым блином.
Правда, я с течением времени сало заменила на растительное масло. На вилку наколоть половинку луковицы - окунать ее в растительное масло (рафинированное)и смазывать сковородку.
Эти блинчики совершенно замечательно поддаются фаршировке. Например, вчера фаршировала смесью сыра и ветчины. Очень вкусно!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 июня 2020 года yuvl #
[+5]28 января 2011 года svet i Ko deleted #
29 сентября 2008 года Rati #
27 октября 2008 года Гулливерочка # (автор рецепта)
18 июня 2008 года eriniya #
19 июня 2008 года Гулливерочка # (автор рецепта)
19 июня 2008 года eriniya #
4 мая 2008 года Лисенок #
4 мая 2008 года ubilbbra #
4 мая 2008 года Гулливерочка # (автор рецепта)
4 мая 2008 года ubilbbra #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: