• 6 ноября 2010, 0:12
  • 42500

Имбирный джем

Рецепт: Имбирный джем

Всем, кому не подошел мой имбирный джем от Нострадамуса (в силу разных причин), предлагаю еще один вариант. Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Имбирный джем»:

Время приготовления:



Рецепт «Имбирный джем»:

Снова показываю размер корня - весы не у всех есть.

Имбирь очистить, перемолоть в блендере в пюре, положить в кастрюлю, добавить воду, сахар.

Варить 15 минут на среднем огне, не накрывая крышкой. Должны появиться вот такие пузыри. В конце добавить шафран и мускатный орех. Я не добавляла. Шафрана нет, а про орех просто забыла.))

Остудить, угощаться.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Имбирный джем
Описание: Всем, кому не подошел мой имбирный джем от Нострадамуса (в силу разных причин), предлагаю еще один вариант. Это крепкая штучка! Затрат минимум - как материальных, так и временных. Готовится 15 минут. Вкус потрясающий. Польза неоценимая. Добавьте в чай - лечите простуду. В выпечку - получите изумительные рождественские кексы, пироги или печенье. Пробуйте!
Рецепты: Заготовки -> Варенье
Тэги: джем.


Фотографии «Имбирный джем» от приготовивших (14)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
приготовила Ваш джем. зачем я сделала это летом, я не знаю
делала 3 порции. пузырьки появились через полчаса кипения. еще немного проварила и выключила. уварился джем чуть больше, чем на четверть. вкус мне очень понравился. сначала чувствуется только сладость, а потом "пробивается" жгучесть. я не любитель имбиря, но на джем этот подсела. спасибо за рецепт!
зы. похоже все больше поварят "подсаживаются" на имбирь, благодаря Вашим рецептам.
Убойной силы джем! Нравится!!!
Пока еще теплый, не густой. Варила в маленькой кастрюльке после закипания 30 минут. Ждала пузырьков, как на фото. Появились пузыри и сразу выключила. Уварился раза в 2.
От простуды - самое то! Ни один микроб не выживет!
Спасибо за рецепт!!!
Это точно. Вы еще засахарите его, получатся такие ядреные конфетки. У меня есть в рецептах - засахаренный имбирь. Часто готовлю и всегда мало. И давай уже на ты. Устала чет выкать.
Давай на ты! Сама хотела предложить!!!
Сегодня у меня 2 твоих блюда! Завтра сделаю хлеб с перцем. Я его уже готовила, отчет с фото выставляла. Надо сыр купить, чили в холодильнике ждёт!
Какой интересный рецепт! Завтра иду за имбирем!
Спасибо!
Джем ( у меня больше получился похож на сироп) очень понравился- хожу: ложечку за ложечкой пробую.
Наверное, немного не доварила, но это и неважно, главное - нравится.
Лариса,приготовила сегодня имбирный джем и осталась очень довольна.Вкусно,быстро и полезно,у меня как раз детки заболели, даю им понемногу джема.Он у меня жидкий и цвет как у меда, деткам тоже понравился. Спасибо за рецепт!!
Здоровья детям, пусть выздоравливают. Это хорошее средство, ты еще лимонного сока и меда добавь
Спасибо большое!Так и сделаю
Очень полезный и вкусный джем! У меня он жидковат получился, хотя я воды взяла поменьше и варила чуть дольше, но все равно с чаем идет просто замечательно!
Надя, на мед похоже. Очень красивый цвет. Спасибо за фото!
В первые приготовила этот джем для своей подруги в подарок. Она у меня большая поклонница имбиря. Когда готовый джем переложила в баночку. Немного осталось и я решила по пробовать. Мне так понравилось, что эту баночку я уже приготовила для себя любимой. да и зима с простудами не за горами.
Эх, все, решено, завтра имбиря куплю и тоже наварю. Еще засахарю, давно муж просит. Спасибо, дорогая!
спасибо Вам за рецепт! приготовила только что, обожаю рецепты которые можно приготовить что называется "пока завтракаю", получлось немного жидковато но это думаю не страшно!
не удержалась и до бавила измельчённую в блендере половинку лимона и столовую ложку мёда, чтобы уж по полной программе провитаминизироваться
Вам спасибо, что поделились результатом. С лимоном и медом - просто витаминная бомба!
какая красота! варю сейчас, так вдохновилась, что купила аж полкило имбиря разолью по малениким баночкам в 200 мл и буду зимой наслаждаться ароматным чаем простудилась тут, так над кастрюлей с вареньем подышала, нос сразу пробило! чудо-корень
Как раз лежит в холодильнике имбирь, пойду делать!
Мой блендер в пюре не мелет оставляя кусочки до 0,5-1,5 мм в диаметре. В итоге получился зернистый джем, но на него просто грех жаловаться. Хотя у меня тоже не было кардамона и мускатный орех забыл бросить, но вкус и запах просто неописуемы.
Большой и жирный плюс вам [x]16:40 31.03.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Добавила фото, джем восхитительный!
По неопытности недоварила))
Недоварили - не страшно. Можно проварить его еще раз. А можно и оставить так, как есть - в качестве имбирного сиропа
Спасибо за рецепт!
Ваш рецепт как раз кстати! Спасибо большое!!!
Приготовила! Одновременно и засахаренный имбирь делала, так у меня вся квартира продезинфицировалась))) Получилось круто
Я обожаю сочетание имбиря почти со всем))) В ближайших планах запечь курочку с имбирем, ну и печенье, конечно, ведь скоро Новый Год!
Ой, а Вы сегодня поваренок дня! Поздравляю!!! [x]13:53 17.12.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Ну, здорово! имбирь - вещь нужная и полезная, не помешает
Как Вы думаете, если шафрана нет, а есть куркума, стоит ее добавлять?
Ушла варить))
Не стоит. Цвет и так хороший будет
Спасибо. Теперь точно ушла)) а то так и сижу на Поваренке)))
Пробовала джемы с добавкой имбиря вкус просто потрясающий, очень интересный, а вот чисто из имбиря - нет. Надо восполнить упущеньице! Спасибо вам за рецепт, точно попробую
И снова я - вчера сварила. Муж одобрил, говорит, что очень вкусно и ароматно. Про вкус не скажу - нельзя мне пока сахар. Но вид, консистенция и мужнино лицо очень вдохновили [x]21:33 21.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Джем очень ... острый, не могу слова подобрать...горячий. Мужчинам, как правило, нравится острое. А Вы поберегитесь, если сладкого нельзя - можно немного в чай, при простуде - согревает, лечит горло. Рада, что понравилось. Храните его в баночке в холодильнике, используйте в лечебных целях. Ну или просто - когда хочется согреться
Спасибо за совет. Я имбирь так просто в чай иногда добавляю, но когда можно будет - обязательно снова этот джем сварю и сама уже попробую.Завтра вот сестре баночку понесу, пусть не кашляет. У Вас замечательные рецепты, многие уже пополнили мою КК, остальные на очереди [x]21:46 21.10.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо Вам за внимание.
Прекрасный рецепт. Сейчас отправляю супруга за имбирем и сразу же поставлю варить) Спасибо большое
А количество воды у вас правильно указано, на 40 гр. имбиря 250мл воды? Не много ли?
Получается очень жидко и варить никак не 15 минут, гораздо больше.
Имбирь мололи мелко или крупными кусочками?
Варить надо на сильном огне, воды не много - она выкипает. Молола мелко, в блендере по-другому и не получается. Если волокна не смущают, то можно и не мельчить сильно
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2479 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки