Предлагаю вашему вниманию еще один греческий рецепт, полный витаминов и очень вкусный! На сайте именно такое исполнение не нашла, хотя есть похожее в виде супа. Это блюдо понравится даже тем, кто не любит шпинат.
сильвестрПоваренок 3 уровня
- 16 ноября 2010, 18:12
- 8938
Спанакоризо - шпинат с рисом
Ингредиенты для «Спанакоризо - шпинат с рисом»:
- Шпинат (свежий; замороженного шпината нужно 0.5 кг) — 1 кг
- Рис (круглый) — 100-150 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Лук-порей — 3-4 шт
- Лук зеленый — 3-4 шт
- Лимон — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Соль
- Перец черный
- Масло оливковое
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
708.6 ккал |
белки
45 г |
жиры
6.6 г |
углеводы
123.4 г |
| Порции | |||
| ккал 177.2 ккал |
белки 11.3 г |
жиры 1.7 г |
углеводы 30.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 41.4 ккал |
белки 2.6 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 7.2 г |
Рецепт «Спанакоризо - шпинат с рисом»:
-
Наши исходные продукты.
Чистим и хорошо моем шпинат. Если нет свежего, то можно брать замороженный.
Так же подготавливаем и лук. -
Мелко режем все три вида лука. Выкладываем в кастрюлю с маслом и пассеруем до прозрачности
-
Добавляем шпинат свежий или мороженый (не размораживая предварительно)
-
Свежего будет сразу много
-
Но в процессе готовки он упаривается и уменьшается сильно в объёме
-
Шпинат выделяет много жидкости, поэтому я не добавляю воды совсем и кладу рис
-
Все солим, перчим, кладем мелко нарезанный укроп, добавляем сок лимона и хорошо вымешиваем
-
Накрываем крышкой и тушим на маленьком огне до готовности риса
-
Сервируем с жареным яйцом и подаем с фетой, маринованной в оливковом масле и орегано, и маслинами
-
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 ноября 2010 года Leena #
16 ноября 2010 года сильвестр # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Desert rose #
16 ноября 2010 года сильвестр # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года zateika #
16 ноября 2010 года сильвестр # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года сильвестр # (автор рецепта)
16 ноября 2010 года Вика21 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: