• 18 ноября 2010, 13:43
  • 21590

Печень с луком

Рецепт: Печень с луком

Замерзшая печень под луковым одеялом и разогретая красным сухим вином, это краткое описание.... Более детально посмотрите видео, ролик снимал первый раз, наверное, и последний, с фотографиями меньше заморочек, на посторонние звуки в кадре, прошу, внимания не обращать (коты достали, печенку свежую учуяли)...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Кухня: Магриба

Ингредиенты для «Печень с луком»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1851 ккал
белки
213.8 г
жиры
32.2 г
углеводы
146.7 г
100 г блюда
ккал
115.7 ккал
белки
13.4 г
жиры
2 г
углеводы
9.2 г

Рецепт «Печень с луком»:



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Печень с луком
Рецепт: Печень с луком

Замерзшая печень под луковым одеялом и разогретая красным сухим вином, это краткое описание.... Более детально посмотрите видео, ролик снимал первый раз, наверное, и последний, с фотографиями меньше заморочек, на посторонние звуки в кадре, прошу, внимания не обращать (коты достали, печенку свежую учуяли)...

Ингредиенты для «Печень с луком»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Не очень поняла какие Вы добавляли специи... Добавила черный перец,прованские травы и куркуму. Получилось очень даже вкусно и нежно)) спасибо Вам!
Отличный рецепт.
Все,как всегда,здорово!!!Вот только вчера игралась с печенью...Вот только котеек жалько... ,так жалобно мявкают...У меня тоже спиногрыз оного семейства имеется.Но более наглый.Прямо возле доски разделочной сидеть будет.Игорь,удачи тебе в новом амплуа режиссера!Не бросай энто дело.
ой ну нету понимаешь совсем времени,? да и ШОто мы давно не балакалы , а так ну кАнЕчнА спаибо
Та отож...давно нЭ балакалы!Я ж все в разъездах да в праци..А от теперича оседлый образ веду.Вот и добралась до компа и "Поваренка" соответственно.
Ну какой Вы молодец!!!Отличный рецепт с отбиванием и вином.Лично меня ничего не смущало,ни музыка,ни коты.Главное я увидила то,чему хочу научится.Удачи Вам и СПОСИБО.
Зарегился только для оставления комментария: АМКГ - музыку в видео надо делать тише, чем голос говорящего; говорить говорящему надо громче, а не как говна обожрался, д э б и л!!!
Очень замечательная получилась печеночка - муж в восторге, у меня как-то суховато получалось, а вот вчера приготовила по Вашему рецепту и понравилось)))
ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!!!!СПАСИБО!!!!! ВСЕХ НАКОРМИЛА НА УРА!!!!
я у вас новичок, какие вы молодцы! мне все очень нравится, я вообще пришла с форумов Хлебопечки и Мультиварки. вообще млею, люблю наблюдать, как другие готовят!
А меня тоже крики котов позабавили. А что, неплохая идея - печень с вином. Ну, про качества ролика спорить не стану, мы ведь не жюри на кинофестивале. Все отлично, продолжайте в том же духе!
А меня тоже крики котов позабавили. А что, неплохая идея - печень с вином. Ну, про качества ролика спорить не стану, мы ведь не жюри на кинофестивале. Все отлично, продолжайте в том же духе!
Большое спасибо за поддержку,но не думаю что буду продолжать в этом духе, с фотками воевать и быстрее и привычней, хотя уже и разобрался с звуком и видео, но так легче
Видео-рецепт понравился! И крики котов внесли очаровательный колорит!!!
У меня кот тоже был любитель поголосить, даже если не голодный. Сидит и орет, видимо, чтоб о нем не забывали
Брависсимо!!! Вкусно, аппетитно рассказано и показано!!! Просто блеск!!!
Шикарное видео, а сопровождение еще лучше!! Удачи!!!
Шикарное видео? Буду спорить. Не надо было показывать как чистится чеснок,к стати часы у вас хорошие, немного тише музыку и чуть чётче и громче комментарии, а вы действительно правы в том, что с фото лучше получаются рецепты, можно и подкорректировать если что не так. Я не злыдень и тоже желаю вам удачи! Рецепт действительно хорош.
я тоже ничего не смогла расслышать)
Замечательный рецепт !!!
Игорь, продолжай в том же духе!
Только я бы вообще убрала комментарии, просто музыка и все, а описание в самом теле рецепта, т.к. комментариев совсем не слышно(начиная с 5-ой минуты и далее, примерно). А так, и описание будет, и ролик можно уменьшить, оставив только главные детали (без чистки чеснока и пр.), и все четко и ясно!
Игорь,рецепт отличный!!Иногда так готовлю,только без вина.Теперь попробую с вином.!!А кошачьий концерт это просто прелесть!!!У меня один такой же устраивает,когда мясо режу или куриную печенку!
Огромное спасибо за рецепт и хорошее настроение!!! Не бросайте делать ролики, они же классные. Звуковую дорожку можно совсем убрать, добавить музыку (как у Вас и есть) и пустить бегущую строку с вашими комментариями происходящему (как в других Ваших рецептах). И тогда даже милые сердцу звуки кошачьего концерта останутся за кадром! [x]09:21 19.11.10 Отредактировано создателем комментария[/x]
Рецепт понравился
Хороший рецепт с толковым описанием!
Теперь понятно! Обязательно попробую сделать по-Вашему!
Очень давно готовлю печень по такому рецепту, правда без вина (научилась у свекрови, а она у своей свекрови )Отбиваю обязательно, но зачем так долго тушить под крышкой, 30мин???? С обеих сторон на сильном огне обжариваю по 3-4 мин, затем под крышкой 10 мин и ВСЕ!!! Сочно, нежно, не пересушено!!!
Очень давно готовлю печень по такому рецепту, правда без вина (научилась у свекрови, а она у своей свекрови   )Отбиваю обязательно, но зачем так долго тушить под крышкой, 30мин???? С обеих сторон на сильном огне обжариваю по 3-4 мин, затем под крышкой 10 мин и ВСЕ!!! Сочно, нежно, не пересушено!!!
**********************************************************************
Вы просто совершенно ПРАВЫ ,если бы я готовил просто жаренную печенку то так бы и приготовил, но я хотел добиться в этом рецепте что бы лук с вином сыграли в унисон, и в итоге получить луковое конфи ( может Вам что то говорит это слово), и пропитать по возможности этим вкусным соусом печенку, а на это как не крути но надо некоторое время, я бы еще больше потушил, но очень кушать хотелось....
Ответ для Alenka74
Точно! Ну вы хоть расслышали сколько минут тушить....
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 709 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки