Версия для печати Рецепты Заготовки Икра

Oxana_71Поваренок 6 уровня

19 ноября 2010, 3:53
56252

Икра из зелeных помидоров

Очень вкусная закуска, но не только: можно использовать и как соус для пасты. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Ирина Полторыхина под названием "Икра из зелeных помидоров" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Категория: Заготовки Икра

Ингредиенты для «Икра из зелeных помидоров»:

Время приготовления: 80 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1600 ккал	белки 58 г	жиры 7 г	углеводы 352 г
100 г блюда
ккал 26.7 ккал	белки 1 г	жиры 0.1 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Икра из зелeных помидоров»:

Все овощи хорошо помыть, почистить. В оригинальном рецепте автор предлагает всё перекрутить в мясорубке, но у меня её нет.
Я порезала все овощи кубиками.
На оливковом (или растительном) масле пережарить лук с морковью и чесноком до золотистого цвета. Добавить болгарский перец и помидоры. Тушить на медленном огне примерно 40 минут.
У меня вот такое приспособление - пассавердура (passaverdura - итал.), в которой я всё перетёрла.
Поставить снова на медленный огонь, посолить по вкусу и варить примерно 10-12 минут. Разложить горячим в стерилизованные банки и закрыть.

Можно намазать на чeрный хлеб...

... а можно и добавить в соус к пасте.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На природу На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску

Теги: соус заготовка закуска

Вкусы: соленый нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51766/]Икра из зелeных помидоров[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/51766/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/37/3730/373058.jpg[/img][/url]
Рецепты: Заготовки -> Икра
Очень вкусная закуска, но не только: можно использовать и как соус для пасты. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Ирина Полторыхина под названием "Икра из зелeных помидоров" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Ингредиенты: Помидор, Лук репчатый, Морковь, Перец болгарский, Масло оливковое, Соль.
Тэги: соус, заготовка, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из зелeных помидоров
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/37/3730/373058.jpg" alt="Рецепт: Икра из зелeных помидоров" title="Рецепт: Икра из зелeных помидоров"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусная закуска, но не только: можно использовать и как соус для пасты. 
Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Ирина Полторыхина под названием "Икра из зелeных помидоров" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/35/">
          Заготовки
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/129/">
          Икра
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из зелeных помидоров»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/210/">соус</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/51766/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из зелeных помидоров

Категория: Заготовки › Икра

Ингредиенты для «Икра из зелeных помидоров»:

Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Масло оливковое Соль

Тэги: соус, заготовка, закуска

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

399

Икра из зелeных помидоров

71
399
52542

Фотографии «Икра из зелeных помидоров» от приготовивших (6)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

20 ноября 2010 года sunlight80 #

Красивая раскраска и рецепт интересный!!!

25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Красивая раскраска и рецепт интересный!!!

Спасибо

19 ноября 2010 года Lzaika45 #

Здорово! Такая икра мне очень понравилась!

25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, мне тоже понравилась

19 ноября 2010 года Meotida #

красота..очень изысканные фотографии.. и блюдо интересное

25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Даша, старалась

19 ноября 2010 года Leena #

Фотографии просто чудо!

25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Фотографии просто чудо!

Спасибо, Лен!

19 ноября 2010 года natrus #

Вкуснющая икра! Я тоже варю на зиму, когда удается помидорчиков достать, только без болгарского перца... Ммммм... объедение! И, кстати, вообще ее не перетираю, вкус еще более интересный получается.
Фотки - как всегда!!!

25 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Я в такой интерпретации сделала в первый раз, обычно с красными помидорами и не перетёртая. В этот раз для соуса я её перетёрла, на мой вкус - так вкуснее.

19 ноября 2010 года Блондинка #

люблю консервированные зеленые помидоры, думаю что и икра из них очень неплоха

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Алл!! Не то слово "не плохая" - это ООООЧЕНь вкусно, поверь мне, я немогла оторваться от банки, хорошо хлеб закончился, а то бы всё "сxомячила"

19 ноября 2010 года maskadom deleted #

Супер-раскраска!

Жаль, что помидорный сезон у нас уже закончился. Буду ждать следующего года, хорошо, что этот рецепт не потерялся!

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Маша! До следующего сезона тогда

19 ноября 2010 года maskadom deleted #

То-то свекровь удивится, когда я на даче помидоры обрывать начну еще зеленые!

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

То-то свекровь удивится, когда я на даче помидоры обрывать начну еще зеленые!

19 ноября 2010 года Алена-любящая жена #

посмотрела ваш рецепт и расстроилась... расстроилась что нет зеленых помидор. Замечательная раскраска

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Ну ничего, на следующий год!

19 ноября 2010 года mamoki deleted #

Фото как всегда - высший пилотаж!!! Меня заинтересовало отсутствие сахара. Не слишком кислый вкус? Или морковка компенсирует?

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Да Вы знаете, я попробовала на вкус и мне не показалось, что здесь уместен сахар, наверное морковь всё-таки даёт вкус, кислинки не было

19 ноября 2010 года Людмила НК #

Замечательный рецепт, так бы и подсоеденилась к Вашей икорке!

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Присоединяйтесь, только хлеб свой имейте, а то мой уже закончился

19 ноября 2010 года мисс #

красотень, больше сказать нечего

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Свет! Да мне больше и не надо

19 ноября 2010 года Anabell #

Какая прелесть! Я люблю солененькие зеленые помидоры, но вот такого чуда еще не пробовала! А благодаря Вам, попробую и это!)))

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Попробуйте конечно, очень очень вкусно и с пастой

19 ноября 2010 года KOLO #

Рецепт очень понравился! Раскраска великолепна!

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Рецепт очень понравился! Раскраска великолепна!

Спасибо!

19 ноября 2010 года Jyuliya #

Раскраска чудо, фото просто класс! И как Вам это удаётся? Завидую белой завистью, здорово!!!

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Да я только учусь, год назад не умела фотографировать

19 ноября 2010 года SHLM #

Готовлю салат из зеленых помидор на зиму, поэтому знаю, что это вкусно. В следующем году попробую сделать икру по Вашему рецепту.

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! Ну вот, можете и этот рецепт записать на будушее, ооочень вкусно

19 ноября 2010 года Oleska2112 #

Классные фотографии! А вот всё что из зелёных помидор не люблю.

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо! А мне нравится, тоже не любила, а теперь и варенье делаю. Конечно, зависит всё от "как приготовишь"

19 ноября 2010 года ElenKaNZ #

Профессионально выполненные фотографии! Раскраска

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо за комплимент! Я не профффф...

19 ноября 2010 года Marinajan #

Оксана, какой интересный рецепт! А какой вкус - помидорный?
Раскраска просто чудо! Уже узнаю твои рецепты по фотографиям.

19 ноября 2010 года Oxana_71 # (автор рецепта)

Спасибо, Марина! Вкус - ооочень вкусный, помидорный!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из зелeных помидоров

Ингредиенты для «Икра из зелeных помидоров»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из зелeных помидоров»:

Другие варианты рецепта

Икра из зелeных помидоров

Похожие рецепты

Икра кабачковая

Икра из молодых кабачков

Кабачковая икра из духовки

Икра из баклажанов

Икра из обжаренных баклажанов

Кабачкова икра "От Снежанны"

Овощная икра с тыквой

Икра кабачковая

Икра из зеленых помидоров и сладкого перца

Фотографии «Икра из зелeных помидоров» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V073 "Лима"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом для узкого участка V162 "Цомптон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!