Остренькое мясо со вкусом чеснока.
MamunyaПоваренок 1 уровня
- 2 декабря 2010, 0:29
- 4461
Мясные омлетики или рулетики
Ингредиенты для «Мясные омлетики или рулетики»:
- Мясо (говядина - 250г, свинина - 250г) — 500 г
- Сухари (молотые) — 1,5 ст. л.
- Молоко (фарш - 70 мл, омлетная масса - 100 мл) — 170 мл
- Яйцо куриное (фарш - 1 шт, омлетная масса - 2 шт) — 3 шт
- Сырок плавленый — 1 шт
- Майонез
- Чеснок
- Морковь (по-корейски)
- Масло растительное (для жарки)
- Специи (соль, перец)
- Мука пшеничная / Мука
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1634.9 ккал |
белки
44 г |
жиры
39.3 г |
углеводы
23.1 г |
| Порции | |||
| ккал 327 ккал |
белки 8.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 4.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 173.9 ккал |
белки 4.7 г |
жиры 4.2 г |
углеводы 2.5 г |
Рецепт «Мясные омлетики или рулетики»:
-
Молотые сухари размочить в молоке, чтобы вышла густая масса.
-
Мясо измельчить в фарш. Добавить размоченные сухари, яйца и специи. Хорошо перемешать.
-
Полученную массу разделить на шарики по 100г и в муке сделать коржики толщиной 3-4 мм.
-
Яйца взбить с молоком в омлетную массу.
-
Плавленый сырок натереть на мелкой тёрке. Смешать с майонезом и чесноком по вкусу.
-
В тарелку налить часть омлетной массы. Положить туда корж из фарша.
-
Всё из тарелки аккуратно вылить на разогретую сковородку. Обжарить с двух сторон на среднем огне.
-
Горячий жареный корж смазываем сырковой массой. Сверху кладём корейскую морковку.
-
Складываем пополам.
-
Если свернуть и зафиксировать зубочисткой, то получатся рулетики. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 января 2011 года gena987335 deleted #
182 месяца назад ТатьянаФ #
Думаю будет вкусно.
а зачем сухарики размачивать, можно просто булочку взять и размочить в молоке
182 месяца назад Mamunya # (автор рецепта)
3 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
5 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Сирена #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Lzaika45 #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года zateika #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Жанночкин # (модератор)
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Жанночкин # (модератор)
Бризоль — кулинарное блюдо, или даже способ приготовления. Означает: зажаренный в омлете, яйце, в общем в льезоне. Таким образом можно приготовить различный фарш, рыбу, куриную или свиную отбивную.
Взяла на заметку Ваш вариант!
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Olga NNN #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года Oksankach #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
2 декабря 2010 года мисс #
2 декабря 2010 года Mamunya # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: