Вкуснейший пирог из тех, что я пробовала. Рассыпчатая основа, вкусная прослойка из шоколада и вишни и нежнейшая начинка, которая просто тает во рту. Ансамбль просто беcпроигрышный. Попробуйте, и вы влюбитесь в этот пай!!!
bestПоваренок 5 уровня
- 6 мая 2008, 10:06
- 26511
Пай "Вишнево-шоколадное наслаждение"
![Рецепт: Пай "Вишнево-шоколадное наслаждение"](https://www.povarenok.ru/images/recipes/1/175/17537.jpg "Рецепт: Пай "Вишнево-шоколадное наслаждение"")
Ингредиенты для «Пай "Вишнево-шоколадное наслаждение"»:
- Вишня (консервированная, свежая или замороженная) — 400 г
- Шоколад молочный / Шоколад — 100 г
- Ликер (миндальный) — 2 ст. л.
- Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное (для теста - 1 шт., для начинки - 4 шт.) — 5 шт
- Эссенция (ромовая)
- Сахар (для теста - 4 ст.л., для начинки - 4 ст.л.) — 8 ст. л.
- Масло сливочное — 100 г
- Пудинг ванильный — 4 ч. л.
- Творожная масса — 250 г
- Сметана — 0.75 стак.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4071.2 ккал |
белки
109.7 г |
жиры
224 г |
углеводы
457.7 г |
| Порции | |||
| ккал 678.5 ккал |
белки 18.3 г |
жиры 37.3 г |
углеводы 76.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 234 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 12.9 г |
углеводы 26.3 г |
Рецепт «Пай "Вишнево-шоколадное наслаждение"»:
-
Приготовить тесто.
Взбить масло с сахаром в воздушную пену, добавить ромовую эссенцию, яйцо, ликер и снова как следует взбить. Просеять в эту смесь муку с разрыхлителем и продолжать взбивать до получения однородной массы. -
Тесто выложить в разъемную форму диаметром 20 см и разровнять руками. Измельченный шоколад равномерно посыпать на тесто, поверх этого слоя выложить вишню.
-
Для начинки взбить яйца, пудинг, творог, сахар и сметану в однородную смесь.
-
Залить этой смесью вишню и поставить в духовку, нагретую до 170 градусов. Выпекать на среднем уровне примерно час, пока начинка не уплотнится, а пай не станет золотисто-коричневым.
Если пай еще не готов, но цвет уже достаточно насыщенный, накрыть фольгой и продолжать печь.
Подавать теплым.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 мая 2008 года Ленок #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: