Сезон заготовок окончен, но может кому пригодится в будущем.
Nata0110Поваренок 4 уровня
- 10 декабря 2010, 3:58
- 31979
Чанахи из овощей
Ингредиенты для «Чанахи из овощей»:
- Баклажан — 2 кг
- Фасоль — 1 кг
- Морковь — 0,5 кг
- Перец болгарский — 0,5 кг
- Помидор — 1,5 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 300 г
- Масло растительное — 0,5 л
- Уксус (столовый) — 100 мл
- Соль — 70 г
- Сахар — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5062.3 ккал |
белки
263.7 г |
жиры
22.5 г |
углеводы
1953.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 104.4 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 40.3 г |
Рецепт «Чанахи из овощей»:
-
Отвариваем фасоль. Если фасоль высушенная, то предварительно замочите на несколько часов.
-
Баклажаны нарезаем кубиками, солим и оставляем на 1 час.
-
Морковь нарезаем кубиками и обжариваем с порезанным луком.
-
Перец и помидоры нарезаем кубиками, соединяем с баклажанами.
-
Чеснок нарезаем не сильно мелко, добавляем к овощам. Туда же отправляем и лук с морковью.
-
В глубокую кастрюлю выливаем оставшееся масло, уксус, добавляем соль (если осталась) и сахар. Доводим до кипения и выкладываем туда овощи.
-
Доводим до кипения и тушим на медленном огне 1 час.
-
В горячем виде разливаем по банкам и закатываем. Ставим под шубу до полного остывания.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
19 сентября 2023 года inna00988 #
7 октября 2018 года мальв #
12 августа 2015 года Это_Я #
18 сентября 2011 года Rozka71 #
19 июля 2011 года Seterika #
18 января 2011 года victorr123 deleted #
11 декабря 2010 года Виктория09 deleted #
10 декабря 2010 года наташа лучко #
10 декабря 2010 года Инночка07 #
10 декабря 2010 года Ольга Бабич #
10 декабря 2010 года wwb80 #
10 декабря 2010 года мисс #
10 декабря 2010 года VREDINKA ANETT #
10 декабря 2010 года Nata0110 # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года ProstoYulia #
10 декабря 2010 года Nata0110 # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года нюня лаврова #
10 декабря 2010 года Nata0110 # (автор рецепта)
10 декабря 2010 года нюня лаврова #
10 декабря 2010 года KOLO #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: